Tento recept na kuřecí prsa je rychlý, snadný a chutný. Ponechání kůže na povrchu dodá kuřeti spoustu chuti a tolik potřebné vlhkosti.
Příprava
- Příprava: 5 minut
- Vaření: 15 minut
- Celkem: 20 minut
- Počet porcí: 4 porce
Ingredience na kuřecí prsa pečená na pánvi
- 4 vykostěné půlky kuřecích prsou s kůží
- sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (tymián, petržel, rozmarýn)
- ¼ šálku jablečného octa
- 4 lžíce studeného másla nakrájeného na malé kousky
- 1 lžíce kuřecího vývaru (nebo vody), je-li potřeba omáčku zředit
Postup na kuřecí prsa pečená na pánvi
- Kuře z obou stran osolte a opepřete.
- Olivový olej rozehřejte na pánvi na středním plameni.
- Kuřecí prsa položte na pánev kůží dolů.
- Posypte je čerstvými bylinkami.
- Smažte, dokud se spodní část dobře nepropeče a nezíská zlatohnědou barvu, 5 až 6 minut.
- Kuřecí prsa otočte a pokračujte v pečení, asi 5 minut.
- Do pánve s kuřetem přidejte ocet a studené máslo.
- Opatrně pánví třeste, dokud se máslo nerozpustí.
- Pro zředění omáčky vmíchejte 1 lžíci kuřecího vývaru.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
