Skvělý recept na kuřecí prsa pečená na pánvi

Drůbeží masoHlavní jídlaKuřecí masoMaso
kureci-prsa-pecena-na-panvi-4991068

Tento recept na kuřecí prsa je rychlý, snadný a chutný. Ponechání kůže na povrchu dodá kuřeti spoustu chuti a tolik potřebné vlhkosti.

Příprava

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 15 minut
  • Celkem: 20 minut
  • Počet porcí: 4 porce

Ingredience na kuřecí prsa pečená na pánvi

  • 4 vykostěné půlky kuřecích prsou s kůží
  • sůl a mletý černý pepř
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (tymián, petržel, rozmarýn)
  • ¼ šálku jablečného octa
  • 4 lžíce studeného másla nakrájeného na malé kousky
  • 1 lžíce kuřecího vývaru (nebo vody), je-li potřeba omáčku zředit

Postup na kuřecí prsa pečená na pánvi

  1. Kuře z obou stran osolte a opepřete.
  2. Olivový olej rozehřejte na pánvi na středním plameni.
  3. Kuřecí prsa položte na pánev kůží dolů.
  4. Posypte je čerstvými bylinkami.
  5. Smažte, dokud se spodní část dobře nepropeče a nezíská zlatohnědou barvu, 5 až 6 minut.
  6. Kuřecí prsa otočte a pokračujte v pečení, asi 5 minut.
  7. Do pánve s kuřetem přidejte ocet a studené máslo.
  8. Opatrně pánví třeste, dokud se máslo nerozpustí.
  9. Pro zředění omáčky vmíchejte 1 lžíci kuřecího vývaru.
IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang