Ingredience:
- 500 g vepřového masa z kýty nebo vepřové pečeně
- sůl
- špetka mletého bílého pepře
- grilovací koření
- trocha hladké mouky
- 40 g sádla
- vývar nebo víno
Postup:
Maso očistíme, osušíme utěrkou a nakrájíme na řízky.
Řízky naklepeme, osolíme, posypeme kořením a obalíme v hladké mouce.
Maso opékáme na rozpáleném sádle na pánvi nebo v hrnci.
Ze začátku pečeme zprudka, po chvíli plamen stáhneme a řízek opékáme pomaleji.
Přírodní vepřový řízek opékáme cca 5 minut z obou stran.
Po opečení všech řízků přilijeme do hrnce nebo na pánev víno nebo vývar, chvíli povaříme a při podávání nalejeme na vepřový řízek.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
