Tyto zlatavé kuřecí prsty si budou téměř všichni přát jako hlavní chod narozeninové večeře. Kuřecí proužky je dobré začít marinovat brzy ráno, abyste se vyhnuli shonu na poslední chvíli. Vyzkoušejte také recept na domácí kuřecí stripsy, který je velmi podobný.
Ingredience
- 6 kuřecích prsíček bez kůže (každé 170 g)
- 1 lehce rozšlehané vejce
- 1 šálek podmáslí
- 1 a 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1 šálek hladké mouky
- 1 šálek ochucené strouhanky
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- olej na smažení
- mletá čerstvá petržel
Recept je na 6 porcí.
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na cca 1 cm dlouhé proužky.
- V mělké misce smíchejte vejce, podmáslí a česnekový prášek. Přidejte kuřecí maso. Přikryjte a nechte 2-4 hodiny v chladničce.
- Marinádu slijte a vyhoďte. V jiné mělké misce smíchejte mouku, strouhanku, sůl a prášek do pečiva. Přidejte kuře. Promíchejte, aby se obalilo.
- V hluboké litinové nebo elektrické pánvi rozehřejte olej na 190 °C. Kuře smažte po částech z obou stran dozlatova, 4-5 minut.
- Osušte je na papírových utěrkách. V případě potřeby posypte petrželkou.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
