Avokádovo-limetkový koláč

Dezerty
avokádový koláč

Je tu první recept na jednoduchý a svěží avokádovo-limetkový koláč nejen pro vegany, raw a paleo strávníky.

Počet porcí: 12 kusů

Doba přípravy: 25 min

Doba mražení: 120 min

Na základ:

  • 2 hrnky mixu semínek (slunečnicové, dýňové) a oříšků (pistácie, kešu) a plodů goji
  • cca 500g datlí
  • 2 lžíce kokosového oleje

Na krém: 

  • 5 avokád – zralých
  • šťáva ze 3 limetek
  • med/javorový sirup – cca 3 lžíce
  • 4 lžíce kokosového mléka
  • limetková kůra a borůvky na ozdobu

thumb_img_4075_1024-8672001

Postup:

Pro přípravu základu rozmixujeme všechna semínka, plody goji a ořechy, přidáme datle a kokosový olej a mixujeme dokud se nevytvoří lepkavá směs. Pak upěchujeme do dortové formy a necháme odpočinout. 

Pro přípravu krému umixujeme dužinu avokád, přidáme limetkovou šťávu, javorový sirup, kokosové mléko a mixujeme dohladka. Následně nalijeme krém na základ, ozdobíme nastrouhanou limetkovou kůrou a borůvkama a dáme cca na 2 hodiny ztuhnout do mrazáku.

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang