Ingredience

  • 1 kuře
  • olej
  • sůl
  • pepř

Nádivka:

  • 1 houska
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • 0,5 dl mléka
  • kuřecí játra
  • strouhanka podle potřeby
  • 1/2 menšího pórku
  • na špičku nože muškátového květu
  • sůl
  • celerová nebo petrželová nať

Postup

Játra utřeme a dáme zpěnit na máslo s jemně nakrájeným pórkem a natí. Máslo utřeme se žloutky, přidáme namočenou a vyždímanou housku, ušleháme s ostatními přísadami. Nakonec přimícháme ušlehaný sníh z bílků. Naplníme osolené kuře, zašijeme, potřeme olejem a pečeme dozlatova. Podáváme obložené zeleninou s brambory nebo rýží.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang