Oreo dort recept

Určitě jste i vy někdy zahlédli fotografii Oreo dortu. Pokud byste si jeho přípravu chtěli vyzkoušet doma, nemusíte se bát – s našimi recepty hravě zvládnete upéct ten nejlepší Oreo dort jako z obrázku.

Oreo dort nebo oreo cheesecake může ve své hotové podobě na fotografiích vypadat na první pohled složitě. Jeho příprava ale ve skutečnosti nemusí být vůbec složitá ani extrémně dlouhá. Přesvědčíme vás o tom u následujících receptů, mezi kterými nebude chybět ani návod na oreo buchtu.

TIP: Můžete také vyzkoušet recept na Schwarzwaldský dort s nakládanými třešněmi.

Oreo dort recept
homemade no bake cookies and cream cheesecake, Creamy cheesecake with chocolate cookies and cream biscuits.

Oreo dort recept

Hledáte ten správný Oreo dort recept? Máme pro vás návod, díky kterému vám příprava Oreo dortu nezabere více než 90 minut.

Ingredience na Oreo dort

  • 2 šálky hladké mouky
  • 1 šálek krystalového cukru
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky kuchyňské soli
  • 3/4 šálku nesoleného másla, pokojové teploty
  • 3 bílky
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku zakysané smetany, pokojové teploty
  • 1/2 hrnku plnotučného mléka, pokojové teploty
  • 1 hrnek nasekaných Oreo sušenek

Na náplň pro Oreo dort:

  • 1 a 1/2 hrnku másla, pokojové teploty
  • 5 šálků moučkového cukru
  • 1 a 1/3 hrnku rozdrcených sušenek Oreo
  • 1/4 šálku tučné smetany
  • špetka soli

Na posyp:

  • 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků
  • 1/2 hrnku plnotučné smetany, zahřáté

Oreo dort recept – postup

  1. Tři kruhové dortové formy vymažte máslem a vysypte moukou. Předehřejte troubu na 175 °C. V mixéru s nástavcem s pádly vyšlehejte máslo, dokud nebude světlé a nadýchané.
  2. Suché přísady zašlehejte do másla, dokud se dobře nespojí, mísu alespoň jednou seškrábněte.
  3. Mokré přísady vyšlehejte společně ve středně velké míse.
  4. Přidejte mokré ingredience k máslové směsi a míchejte, dokud se nespojí. Úplně nakonec přisypte rozdrcené Oreo sušenky a míchejte, dokud se nespojí.
  5. Směs rovnoměrně rozdělte do dortových forem.
  6. Pečte asi 25-30 minut nebo dokud nejsou středy na dotek pružné.
  7. Máslo vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny. Přidejte moučkový cukr a smetanu a promíchejte. Zhruba šálek máslového krému ponechte stranou na ozdobné špičky.
  8. Do velké dávky máslového krému vmíchejte rozdrcené Oreo sušenky.
  9. Na mírném ohni rozpusťte čokoládu a smetanu. Vyšlehejte a dejte stranou. Možná bude třeba přidat více nebo méně smetany, abyste dosáhli požadované konzistence.
  10. Vnější stranu korpusu potřete máslovým krémem a uhlaďte.
  11. Na dno dortu přidejte vrstvu z rozdrcených sušenek Oreo.
  12. Navrch nalijte smetanovou směs a nechte okapat. Uhlaďte vrchní část pomocí stěrky.
  13. Vršek dortu ozdobte špičkami z máslové směsi.
Oreo dort nejlepsi recept
Při zdobení Oreo dortu popusťte uzdu fantazii.

Oreo narozeninový dort – recept

Oreo dort je také skvělým nápadem na narozeninový dezert. S pomocí tohoto návodu si můžete doma relativně snadno upéct vynikající Oreo narozeninový dort.

Ingredience na Oreo narozeninový dort

  • 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 šálku kakaa
  • 1 a 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 šálek plus 4 lžíce krystalového cukru
  • 1 šálek plus 4 lžíce zakysané smetany
  • 2/3 šálku rostlinného oleje
  • 2 velká vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Na Oreo šlehačku:

  • 50 sušenek Oreo
  • 4 a půl šálku (asi 1 litr) husté smetany
  • 2 lžíce (30 g) krystalového cukru
  • 1 lžíce (15 ml) vanilkového extraktu

Oreo narozeninový dort – postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C. Dno dvou dortových forem vyložte pergamenovým papírem a vnitřek lehce potřete nepřilnavým sprejem na pánve. Do velké mísy prosejte mouku, kakao, jedlou sodu a sůl a dejte stranou.
  2. Ve střední míse vyšlehejte cukr, zakysanou smetanu, olej, vejce a vanilku dohladka.
  3. Mokré přísady zašlehejte do suchých, dokud nevznikne hladká hmota. Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených dortových forem.
  4. Formy postavte společně na jednu mřížku v troubě a pečte, dokud dort není pevný a špejle zapíchnutá do středu nevyjde s vlhkou drobenkou, asi 25 minut.
  5. Pokud má trouba nerovnoměrný ohřev, přerušte pečení a otáčejte formy asi po 12 minutách. Koláče nechte 15 minut vychladnout v plechách a poté okraje koláčů uvolněte nožem na máslo.
  6. Obraťte je na mřížku, odlepte pergamen a vraťte koláče pravou stranou nahoru. Koláče nechte zcela vychladnout na mřížce, asi 1 hodinu.
  7. 6 sušenek Oreo opatrně rozkrojte na polovinu. Zbývající sušenky nakrájejte na kousky; dejte stranou.
  8. V míse stojanového mixéru s nástavcem na šlehání ušlehejte 2 šálky smetany na středně vysoké rychlosti, dokud nebude hustá a nadýchaná. Přeneste do velké mísy a vložte do chladničky.
  9. Ve stejné míse mixéru vyšlehejte zbývající 2 a 1/2 šálku smetany, cukr a vanilku do husté a nadýchané pěny. Pružnou stěrkou vmíchejte oslazenou šlehačku do již ušlehané šlehačky.
  10. Přeneste 1 šálek šlehačky do malé misky a uložte do chladničky, dokud nebude připravena ke zdobení dortu. Do zbývající šlehačky naskládejte nasekané Oreos.
  11. Zubatým nožem zarovnejte dorty (celý návod zde) a zbytky si dejte stranou na svačinu. Jednu vrstvu položte na těžký litinový otočný stůl.
  12. Pokud chcete, můžete pod něj nejprve položit kulatý dort z voskovaného kartonu, který k otočnému stolu připevníte kouskem vlhké papírové utěrky. Navrch dejte asi třetinu šlehačky Oreo a pomocí ofsetové stěrky ji rovnoměrně rozetřete od kraje ke kraji.
  13. Navrch položte druhou vrstvu a poté pokryjte horní část a boky dortu zbývající šlehačkou Oreo a rozetřete ji co nejhladčeji (návod zde). Dort dejte do chladničky, aby sušenky změkly, asi na 2 hodiny.
  14. Vyhrazenou šlehačku znovu ušlehejte a přendejte do cukrářského sáčku opatřeného hvězdicovou špičkou. Po obvodu dortu vytlačte 12 šlehačkových růžic a ozdobte je rezervovanými půlkami sušenek Oreo. Podávejte.

Oreo dort nepečený – recept

Stejně jako si můžete připravit nepečený cheesecake, existuje také oreo dort nepečený. Jak na jeho přípravu?

Oreo dort nepečený – ingredience

Na korpus:

  • 435 g Oreo sušenek
  • 1/2 šálku změklého másla

Na krémovou vrstvu:

  • 227 g krémového sýru
  • 1 šálek cukru krystal
  • 227 g šlehačky

Na pudinkovou vrstvu:

  • 145 g instantního čokoládového pudinku
  • 3 šálky mléka

Na ozdobu:

  • 227 g šlehačky

Oreo dort nepečený – postup

  1. Sušenky Oreo vložte do velkého zipového sáčku a rozdrťte je válečkem nebo paličkou. Kousky by měly být drobné, ale stále trochu sypké, ne úplně jemné.
  2. Odložte si ½ hrnku drobků na polevu, pak přeneste zbývající drobky do formy a vidličkou je trochu rozmačkejte. Navrch nalijte rozpuštěné máslo a vidličkou je spojte, aby se všechny drobky navlhčily.
  3. Přitlačte je do rovnoměrné vrstvy na dno pánve. Zatímco se připravuje vrstva sýrového krému, uložte do chladničky.
  4. V míse vyšlehejte smetanový sýr na střední rychlost, dokud nebude lehký a nadýchaný, asi 3 minuty. Snižte rychlost na středně nízkou a postupně přidávejte moučkový cukr, dokud není všechen zapracován.
  5. Zvyšte rychlost na střední a šlehejte 30 sekund. Pomocí gumové stěrky opatrně vmíchejte šlehačku.
  6. Rozetřete v rovnoměrné vrstvě na korpus. Zatímco se připravuje pudinková vrstva, uložte ji do chladničky.
  7. Ve velké míse šlehejte 2 minuty pudinkovou směs a mléko. Nechte 5 minut odstát, aby se pudink ztuhl. Pomocí stěrky rozetřete pudink v rovnoměrné vrstvě na tvarohovou směs.
  8. Navrch rozetřete zbývající šlehačku a posypte ji vyhrazenými drobky Oreo. Před podáváním přikryjte a nechte v chladničce alespoň 4 hodiny (nebo přes noc).
Oreo cheesecake
Oreo cheesecake si můžete připravit i nepečený.

Oreo krém – recept

Máte luxusní základ pro dort, ale nedaří se vám najít ten správný recept pro Oreo krém? Můžete vyzkoušet následující postup.

Oreo krém – ingredience

  • 1 balení neochucené želatiny
  • 1/4 šálku vody
  • 1 šálek ztuženého tuku
  • 5 šálků moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Oreo krém postup

  1. Neochucenou želatinu rozpusťte ve studené vodě.
  2. Vložte do žáruvzdorného hrnku v pánvi a vařte, dokud není čirá.
  3. Nechte vychladnout.
  4. Smíchejte ztužovač, moučkový cukr a vanilku.
  5. Přidejte želatinu.
  6. Šlehejte 10 minut.

Oreo buchta – recept

Připravit si můžete také Oreo buchtu, u které si tolik nemusíte lámat hlavu s vrstvami a formou.

Oreo buchta ingredience

  • 165 změklého másla
  • 200 g hořké čokolády
  • 3 vejce
  • 2 žloutky
  • 2 lžičky vanilkového exktraktu
  • 165 g cukru
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce kakaového prášku
  • Špetka soli
  • 155 g Oreo sušenek, nalámaných na čtvrtiny
  • Moučkový cukr na posypání

Oreo buchta postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C. Čtvercovou formu o průměru 20 cm vymažte máslem a vyložte ji pečicím papírem, který bude trochu přesahovat boky.
  2. Máslo rozpusťte na pánvi na mírném ohni. Jakmile se máslo rozpustí, stáhněte pánev z ohně a přidejte nastrouhanou čokoládu. Nechte několik minut stát, nebo dokud se čokoláda nerozpustí, a poté promíchejte.
  3. Můžete také dát čokoládu a máslo do misky a rozpustit je v mikrovlnné troubě po 25 sekundách a pokaždé dobře promíchat.
  4. Vejce, žloutky a vanilkový extrakt šlehejte ve velké míse, dokud vejce nezačnou být světlá a nadýchaná.
  5. Přidejte cukr ve dvou dávkách a mezi jednotlivými dávkami šlehejte. Přisypávejte ho po stranách vaječné směsi, abyste nevyrazili vzduch, který byl vyšlehán. Šlehejte tak dlouho, dokud směs neztuhne.
  6. Jakmile je vaječná směs hotová, vlijte do ní čokoládu, opět po stranách, abyste nevyrazili vzduch.
  7. Přidejte mouku, kakaový prášek, sůl a třetinu sušenek a míchejte, dokud se směs zcela nespojí, poté ji nalijte do připravené formy. Zbylé sušenky rozprostřete po povrchu a mírně je přitlačte.
  8. Pečte na prostřední polici trouby 25-30 minut. Střed by měl být velmi mírně lepkavý. Nechte koláčky ve formě vychladnout – vrchní část se propadne a trochu popraská.
  9. Vyjměte Oreo buchtu pomocí překrývacího papíru a nakrájejte na čtverce. Poprašte moučkovým cukrem a podávejte.
IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang