oreo-dort-recept

Určitě jste i vy někdy zahlédli fotografii Oreo dortu. Pokud byste si jeho přípravu chtěli vyzkoušet doma, nemusíte se bát – s naším receptem hravě zvládnete upéct ten nejlepší Oreo dort jako z obrázku.

Příprava

  • Příprava: 25 minut
  • Vaření: 25 minut
  • Celkem: 50 minut

Ingredience na dort

  • 2 šálky hladké mouky
  • 1 šálek krystalového cukru
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky kuchyňské soli
  • 3/4 šálku nesoleného másla, pokojové teploty
  • 3 bílky
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku zakysané smetany, pokojové teploty
  • 1/2 hrnku plnotučného mléka, pokojové teploty
  • 1 hrnek nasekaných Oreo sušenek

Ingredience na náplň

  • 1 a 1/2 hrnku másla, pokojové teploty
  • 5 šálků moučkového cukru
  • 1 a 1/3 hrnku rozdrcených sušenek Oreo
  • 1/4 šálku tučné smetany
  • špetka soli

Ingredience na posyp

  • 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků
  • 1/2 hrnku plnotučné smetany, zahřáté

Postup

  1. Tři kruhové dortové formy vymažte máslem a vysypte moukou. Předehřejte troubu na 175 °C. V mixéru s nástavcem s pádly vyšlehejte máslo, dokud nebude světlé a nadýchané.
  2. Suché přísady zašlehejte do másla, dokud se dobře nespojí, mísu alespoň jednou seškrábněte.
  3. Mokré přísady vyšlehejte společně ve středně velké míse.
  4. Přidejte mokré ingredience k máslové směsi a míchejte, dokud se nespojí. Úplně nakonec přisypte rozdrcené Oreo sušenky a míchejte, dokud se nespojí.
  5. Směs rovnoměrně rozdělte do dortových forem.
  6. Pečte asi 25-30 minut nebo dokud nejsou středy na dotek pružné.
  7. Máslo vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny. Přidejte moučkový cukr a smetanu a promíchejte. Zhruba šálek máslového krému ponechte stranou na ozdobné špičky.
  8. Do velké dávky máslového krému vmíchejte rozdrcené Oreo sušenky.
  9. Na mírném ohni rozpusťte čokoládu a smetanu. Vyšlehejte a dejte stranou. Možná bude třeba přidat více nebo méně smetany, abyste dosáhli požadované konzistence.
  10. Vnější stranu korpusu potřete máslovým krémem a uhlaďte.
  11. Na dno dortu přidejte vrstvu z rozdrcených sušenek Oreo.
  12. Navrch nalijte smetanovou směs a nechte okapat. Uhlaďte vrchní část pomocí stěrky.
  13. Vršek dortu ozdobte špičkami z máslové směsi.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang