Pangasius – sumeček žraločí – Recept

Hlavní jídlaMinutkyRybySumec

Ingredience

  • filety pangase
  • koření na ryby
  • 3-4 stroužky česneku
  • 6 cherry rajčátek
  • 1-2 bílé papriky
  • hladká mouka
  • sůl
  • citron
  • máslo

Postup

Rozmražené filety osušíme, hodně pokapeme citronem, okořeníme a necháme hodinu marinovat. Pak osušíme, jemně osolíme (podle chuti) a obalíme v mouce smíchané se špetkou solí a ještě trochou koření. Rozpálíme si máslo a filety zprudka opečeme z obou stran a pak dusíme cca 15 min společně s paprikou, ještě trochou česneku (nasekaný na jemno) a rajčátky. Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem. Rybu dozdobíme citronem.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang