Recept – bramborový guláš pro vegetariány

Bezmasá jídlaBramborová jídlaHlavní jídlaOmáčkyVegetariánské

Ingredience:

  • 1 kg oloupaných brambor nakrájených na kostičky
  • 500 g nadrobno nakrájené cibule
  • 3-4 lžíce oleje
  • 2 vrchovaté lžičky sladké mleté papriky
  • půl lžičky mletého kmínu
  • 1 lžička majoránky
  • sůl
  • špetka kari
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 3-4 stroužky jemně nasekaného česneku
  • 1 lžička vegety
  • 2-3 lžíce mouky
  • masox
  • 1 menší pórek nakrájený na kolečka 

Postup:

V hrnci na oleji lehce osmažíme nakrájenou cibuli, posypeme paprikou, zpěníme a přidáme brambory. Vše zamícháme a do hrnce nalijeme vodu.

Po zalití přidáme sůl, vegetu, kari, masox, kmín, zalijeme sójovou omáčkou a zakryté vaříme asi 20 minut nebo než brambory změknou.

Rozkvedláním mouky v troše vody si uděláme jíšku, kterou guláš zahustíme.

Nakonec přidáme česnek a majoránku, zamícháme a povaříme.

Bramborový guláš pro vegetariány podáváme jako samostatné jídlo nebo s čerstvým pečivem.

Pórkem ozdobíme každou porci nebo ho podáváme zvlášť.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang