Ingredience:
- 4 žloutky
- 3 lžíce vody
- sůl
- 250 g čerstvého másla
- lžíce citronové šťávy
Postup:
Na začátku receptu na holandskou omáčku si připravíme vodní lázeň. Počkáme, až bude voda ve spodním hrnci vřít, ztlumíme plamen a do vrchního hrnce dáme žloutky, vodu a půl lžičky soli.
Potom důkladně mícháme, dokud vše nezhoustne. Sundáme z ohně a opatrně vmícháme kousky másla na zhoustnutí a zjemnění chuti (směs v hrnci nesmí být příliš horká nebo se máslo úplně rozpustí a nedosáhneme požadovaného efektu).
Nakonec holandskou omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou a podáváme.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
