Ingredience:

  • 20 dkg hladké mouky
  • 3 vejce
  • 250 ml mléka
  • 1/2 kg čerstvých žampionů
  • 1/2 kg koktejlových rajčat
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • špetka soli
  • pepř
  • 5 lžic oleje
  • 4 lžičky posekané pažitky

Postup:

Žampiony očistíme a pokrájíme na silnější plátky. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme najemno.

Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme cibuli, česnek a zesklovatíme. Nasypeme houby, pár minut opékáme, přidáme rajčata a dusíme asi 5 minut. Osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a dáme stranou.

Na palačinky smícháme mléko s vejci, hladkou moukou a špetkou soli. Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a upečeme několik palačinek. Z palačinek vytvoříme kornout a naplníme zeleninou. Sypeme posekanou pažitkou.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang