Tyto těstoviny jsou naprosto úžasné a fakt Vám doporučuji si je uvařit. Avokádo v těstovinách je prostě boží, stejně jako piniové oříšky. Pokud si k jídlu otevřete ještě kvalitní bílé víno, tak budete v sedmém nebi, ani nebudete vědět jak.
Na 4 porce budete potřebovat:
- 500 g širokých krátkých nudlí nebo jiný druh těstovin
- 1 avokádo
- 1 žlutá feferonka nebo chilli paprička
- 500 g cherry rajčátek
- 5 stroužků česneku
- olivový olej
- sůl
- 30 g piniových oříšků
Postup:
- Česnek očistěte a nakrájejte jen nadrobno. Feferonku omyjte a také ji nakrájejte nadrobno (semínek se nemusíte zbavovat, pokud to máte rádi ostřejší)
- Cherry omyjte a přepulte je.
- Do pánve vlijte olivový olej dle chuti.
- Když je pánev i olej rozpálený, přihoďte česnek a chilli papričku a posléze cherry rajčátka. Ztlumte plamen a restujte 3 minuty.
- Avokádo překrojte, zbavte se pecky a do obou půlek udělejte nožem mřížku – rozděláte si tím avokádo na malé kousky, které stačí lžíci vydloubnout.
- Kostičky avokáda přihoďte také do pánve a jemně osolte.
- Do vroucí osolené vody vhoďte těstoviny a vařte dle návodu tak, aby byly na zkus.
- Když jsou těstoviny uvařené, slijte vodu a přihoďte je do pánve, kde vše důkladně promíchejte. Můžete přidat dle chuti olivový olej nebo sůl a nyní přidejte do těstovin piniové oříšky.
Tip: Pokud máte chuť, můžete si svou porci posypat natrhanou mozzarelou či parmazánem. Za vyzkoušení stojí i těstovinový salát s kuřecím masem. A klidně může být doplněný o domácí těstoviny, protože domácí těstoviny chutnají samozřejmě nejlépe.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
