BYLINKOVÝ SÝR S KARAMELIZOVANÝMI ŽAMPIONY NA CHIA RAŽENCE

Bezmasá jídlaDietní bezlepkovéHlavní jídlaHoubySýryVegetariánské

Ingredience na dvě porce:

  • 2 chia raženky
  • 4 lžíce sýra Philadelphia
  • 1 lžíci najemno nasekané pažitky
  • 1 lžíci najemno nasekané hladkolisté petrželky
  • malou snítku tymiánu
  • ½ stroužku česneku
  • sůl a pepř

Na karamelizované žampiony:

  • 8 větších žampionů
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • ½ stroužku česneku
  • 1 lžíci najemno nasekané hladkolisté petrželky
  • sůl a pepř

 Postup:

Promíchejte sýr s bylinkami a česnekem, osolte, opepřete a nechte odpočinout. Žampiony otřete vlhkým hadříkem a nakrájejte na plátky. V těžké pánvi rozehřejte olej, přidejte žampiony, osolte a opepřete a za občasného obracení je opékejte, až začnou chytat barvu, tak 3–4 minuty.

Přilejte ocet a nechte ho vyvařit, přidejte prolisovaný česnek a ještě chvilku za stálého míchání opékejte. Odstavte a vmíchejte petrželku. Chia raženku potřete bylinkovým sýrem a obložte žampiony.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang