Česneková polévka – sváteční – Recept

Česneková polévka je chutný, výživný a snadno připravitelný pokrm, který se po staletí připravuje po celém světě. Je to uklidňující mísa plná tepla a lahodné chuti, kterou lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod, v závislosti na druhu a množství použitých surovin.

Mýtické kořeny polévky česnečky sahají daleko do minulosti. Starověcí učenci, například Theofrastos ze starověkého Řecka a Apicius ze starověkého Říma, sepsali recepty již před téměř 2000 lety. Předpokládá se, že si na ní pochutnávali Egypťané, Řekové i Římané.

V dnešní moderní době si na česnekové polévce pochutnávají lidé po celém světě. Tradiční recepty se mohou lišit v závislosti na kultuře, ale základní ingredience polévky česnečky jsou téměř univerzální. Proto ta nejlepší česneková polévka je pro každého jiná. Ať už vám vyhovuje česnečka bez brambor, s bramborami či česnečka s vejcem, vždy vás příjemně zahřeje.

Kromě lahodné chuti je česneková polévka plná zdraví prospěšných látek. Napomáhá trávení díky vysokému obsahu síry, která pomáhá rozkládat potravu v žaludku. Kromě toho je česnek přirozeně antibakteriální a protiplísňový, takže je vynikajícím pomocníkem v boji proti virům a jiným infekcím.

Pití polévky česnečky nejenže může pomoci zlepšit příznaky nachlazení nebo chřipky, ale může také pomoci zmírnit záněty způsobené bolestmi kloubů a svalů. Díky svým antioxidačním vlastnostem česnek také pomáhá odstraňovat z těla toxiny a volné radikály.

Zajímavým faktem o česnekové polévce je její použití jako léku proti mořské nemoci. V 18. století si posádka kapitána Cooka vařila velký hrnec česnekové polévky v naději, že se jí během plavby podaří zahnat nevolnost.

Kromě výživových vlastností je však polévka česnečka jednoduše chutná. Její sametová textura a výrazná chuť dokáže z obyčejného každodenního jídla udělat něco výjimečného. Nejenže se snadno připravuje, ale také poskytuje uspokojivé jídlo za nízkou cenu.

Česneková polévka je skvělý způsob, jak získat denní dávku česneku chutným a výživným způsobem. Nejenže je plná vitamínů a minerálů, ale může také pomoci posílit váš imunitní systém a udržet vás zdravé. Až se příště budete cítit pod psa, vyzkoušejte recept na česnekovou polévku a využijte výhod tohoto tradičního léku.

Vyzkoušejte i další recepty, kde hraje česnek důležitou roli:

• pečený česnek
• česneková pomazánka
• česnekové brambory
• hovězí na česneku
• zelené fazolky na másle s česnekem

Česneková polévka – recept

Česneková polévka je skutečně světovým pokrmem, který milují lidé na celém světě. Je výživná a chutná zároveň, což z ní činí zdravé a příjemné komfortní jídlo kdykoli během dne.

Ingredience na česnekovou polévku

• 1 litr vody
• 2 hovězí bujony
• 15-20 dkg anglická slanina
• 3-4 stroužky česneku, prolisované
• 3 vejce
• 1 lžíce majoránky
• sůl
• pepř
• maggi
• chleba
• olej

Postup na česnekovou polévku

1. Nejprve dáme vařit asi 1 litr vody a přidáme hovězí bujony.
2. Mezitím si usmažíme nadrobno nakrájenou anglickou slaninu.
3. Bujony ve vodě necháme asi 10 min povařit.
4. Přidáme rozmačkaný česnek, osolíme a opepříme.
5. Dále přidáme maggi, majoránku a anglickou slaninu, kterou jsme si osmažili.
6. Když je vše hotové, rozklepneme do polévky vejce a chvilinku necháme, aby se vejce trochu uvařilo.
7. Dále si na kostičky nakrájíme chleba, který opečeme a podáváme k této sváteční česnečce.

Za vyzkoušení stojí také recept na zdravější česnekou polévku.

Česnečka s bramborem – recept

Hledáte zdravé a uklidňující jídlo, které se snadno připravuje a je chutné? Pak byste měli vyzkoušet tuto česnekovou polévku s bramborami. Je plná chuti a výživných látek, které vás zaručeně zasytí. Navíc ji lze připravit za méně než 30 minut, takže je ideálním jídlem pro večeře během všedního dne.

Nemluvě o tom, že je to skvělý způsob, jak získat denní dávku vitamínů i minerálů. Tak proč to nevyzkoušet? Nebudete zklamaní.

Ingredience na česnečku s bramborem

• 6 stroužků česneku, prolisované
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule nakrájená nadrobno
• 1 lžička soli
• 2 brambory oloupané a nakrájené na malé kostičky
• 4 šálky zeleninového vývaru nebo vody
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce mouky
• 1 šálek husté smetany
• čerstvá petrželová nať

Postup na česnečku s bramborem

1. Nejprve ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte česnek, cibuli a sůl.
2. Smažte, dokud ingredience lehce nezhnědnou a nezavoní, asi 2 minuty.
3. Přidejte brambory a zalijte je vývarem nebo vodou.
4. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na středně nízkou.
5. Vařte, dokud brambory nezměknou, asi 12 minut.
6. V malém hrnci rozpusťte máslo a zašlehejte do něj mouku.
7. Za stálého míchání vařte několik minut do zhoustnutí.
8. Tuto směs přidejte do polévky a míchejte, dokud se nespojí.
9. Přilijte smetanu a polévku opět přiveďte k varu.
10. Před podáváním ji nechte ještě 5 minut povařit.
11. Před podáváním polévku ozdobte čerstvou petrželkou.

Česnečka s vejcem – recept

Česneková polévka s vejcem je vydatné a výživné jídlo, které si můžete vychutnat kdykoli během dne. Vyžaduje jen málo ingrediencí a zabere jen několik minut vaření. Konečným výsledkem je polévka s luxusní česnekovou chutí, krémovou konzistencí a uspokojivou žloutkovou konzistencí.

Kombinace česneku, vajec a smetany vytváří bohatý a chuťově výrazný pokrm. Podávejte ji jako předkrm k jakémukoli jídlu nebo jako samostatný hlavní chod. Hosté budou touto lahodnou a jedinečnou polévkou jistě nadšeni.

Ingredience na česnečku s vejcem

• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička olivového oleje
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 2 vejce
• 1/2 šálku smetany
• 2 snítky čerstvé petrželky, nakrájené na kostičky
• sůl a pepř podle chuti

Postup na na česnečku s vejcem

1. Olivový olej rozehřejte ve velkém hrnci na mírném ohni.
2. Přidejte česnek a za častého míchání ho 1 minutu restujte, aby se nepřipálil.
3. Přilijte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
4. Do vývaru rozklepněte vejce a jemně promíchejte.
5. Snižte teplotu na minimum a směs nechte 3-5 minut za občasného míchání vařit, dokud nejsou vejce uvařená.
6. Přidejte smetanu a míchejte, dokud se plně nevsákne.
7. Přidejte petrželku a podle chuti osolte a opepřete.
8. Polévku podávejte teplou.

Poctivá česnečka – recept

Česneková polévka je lahodně uklidňující italská klasika a jeden z nejlepších receptů, když máte chuť na něco slaného a aromatického. Tato autentická domácí česneková polévka je jednoduchý, ale lahodný pokrm.

Ingredience na poctivou česnečku

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 hlavička česneku, prolisovaná
• 1 cibule nakrájená nadrobno
• 1 lžička sušeného oregana
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• sůl podle chuti
• 1 šálek vařené rýže Arborio nebo bílé rýže
• 2 lžíce strouhaného parmezánu

Postup na poctivou česnečku

1. Na začátku rozehřejte olivový olej ve velkém hrnci na středním plameni.
2. Přidejte česnek a cibuli a za častého míchání je několik minut restujte.
3. Přidejte oregano a petrželku a vařte další 2 minuty.
4. Přilijte zeleninový vývar, sůl a pepř.
5. Polévku přiveďte k varu.
6. Poté snižte teplotu na středně nízkou, přikryjte hrnec pokličkou a vařte 20 minut.
7. Jakmile je polévka hotová, vmíchejte uvařenou rýži a ještě několik minut povařte.
8. Podle potřeby upravte množství soli a pepře.
9. Při podávání posypte polévku parmezánem.

Tradiční česneková polévka – recept

Česneková polévka může znít jako zvláštní kombinace, ale ve skutečnosti se jedná o starý španělský tradiční recept, který se předává po generace. Pokud jste někdy chtěli vyzkoušet tento jedinečný pikantní pokrm, jste na správném místě! Přinášíme vám jednoduchý recept na lahodnou česnekovou polévku, která je vhodná pro vegany i nevegany.

Ingredience na tradiční česnekovou polévku

• 2 lžíce olivového oleje
• 3-4 stroužky česneku, prolisované
• 1 velká cibule nakrájená na kostičky
• 1 pórek, nakrájený na kostičky
• 2 velké mrkve nakrájené na kostičky
• 2 brambory nakrájené na kostičky
• 6 šálků zeleninového vývaru
• 2 bobkové listy
• sůl a pepř podle chuti

Postup na tradiční česnekovou polévku

1. Ve velkém hrnci na středním ohni rozehřejte olivový olej.
2. Přidejte česnek, cibuli, pórek a mrkev a smažte 5 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
3. Do hrnce přidejte brambory, zeleninový vývar, bobkové listy, sůl a pepř.
4. Přiveďte polévku k varu, poté snižte teplotu a vařte 30-45 minut nebo dokud brambory nezměknou.
5. Pomocí ponorného mixéru nebo běžného mixéru polévku rozmixujte na pyré, dokud nebude krémová.
6. Polévku podávejte horkou a posypte ji čerstvou petrželkou nebo pažitkou.

Tato tradiční česneková polévka je skvělým způsobem, jak využít některé ze základních surovin ve spíži. Tento jednoduchý veganský pokrm je sytý a chutný. A co je nejlepší, je hotové za méně než hodinu. Tak proč si dnes k večeři nepřipravit hrnec tradiční česnekové polévky?

Babiččina česneková polévka – recept

Pokud jde o vydatná a uklidňující jídla, jen málokdo může konkurovat babiččině česnekové polévce. Tento lahodný rodinný recept je opředen tradicí a chutnými ingrediencemi, které jistě roztančí vaše chuťové pohárky.

Česnek, cibule a brambory dodávají této polévce klasickou chuť, zatímco mrkev jí dodává nádech sladkosti. Díky přidání mléka a másla je navíc polévka mimořádně krémová a uklidňující. S těmito několika jednoduchými ingrediencemi zvládnou i začínající kuchaři uvařit dávku této neuvěřitelně chutné polévky.

Ingredience na babiččinu česnekovou polévku

• 1 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 1 velká cibule nakrájená nadrobno
• 2 brambory nakrájené na kostičky
• 4 šálky kuřecího vývaru
• 3 oloupané a nakrájené mrkve
• 1 lžička soli
• 1 lžička černého pepře
• 1 šálek mléka
• 2 lžíce másla

Postup na babiččinu česnekovou polévku

1. V hrnci na mírném ohni rozehřejte olivový olej.
2. Jakmile se rozpálí, přidejte česnek a cibuli a smažte 2 minuty.
3. Přidejte brambory a před přidáním kuřecího vývaru je promíchejte, aby se obalily v oleji.
4. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut.
5. Přidejte mrkev, sůl a pepř. Vařte dalších 10 minut.
6. Přidejte mléko a máslo a vařte dalších 5 minut, dokud není mrkev uvařená.
7. Polévku podávejte horkou a posypanou čerstvou petrželkou.

Chcete-li si polévku připravit ve vydatnější verzi, zkuste přidat rozdrobené kuřecí maso nebo šunku nakrájenou na kostičky. Díky dalším bílkovinám se polévka stane jídlem sama o sobě a dodá jí další vrstvu chuti. Ať už ji budete podávat jakkoli, babiččina česneková polévka potěší jistě každého v domácnosti.