Dokonalý cheesecake
Náš rok 2018 začal doslova a do písmene růžově. Ale řekla bych, že to bylo částečně...
Krémové dorty
Narozeninový či svatební dort? Pak je skvělou volbou krémový dort, který může mít více podob. Krémy a náplně do dortů mohou být hutné máslové, avšak mohou být i odlehčené, a to například z mascarpone, tvarohu nebo zakysané smetany, případně kombinaci všeho.
Krémové dorty vypadají skvěle pouze dozdobené na povrchu ovocem, tedy tzv. holý dort. Nejčastější je piškotové těsto, které je vláčné a pohlcením vlhkosti z krému bývá vláčným ještě o něco víc.
Krémovým dortem může být i oblíbený nepečený dort, který je složen pouze z piškotů, ovoce a krému, který je umixovaný ze smetany ke šlehání a zakysané smetany.
Další kategorie
Ombré variace na klasický dort Red Velvet
Mám pro vás recept na dort. A ne na ledajaký! Je to takový můj kříženec dortů Red Velvet...
Levandulový dort – recept
Bude dort. Nejspíš stejný, jako jsem pekla v neděli. Pomerančovo-levandulový. A navrch...
Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami
Dneska jsem se cestou z práce hluboce zamyslela (jo, ač se to nezdá, občas se mi v té mé...
Tamarindový dort s pomerančovým krémem ovoněným vodou z pomerančových květů
Pokud si teď lámete hlavu tím, co je proboha tamarind a jak jsem k němu přišla, já vám...
Dýňový cheesecake s karamelovou krustičkou a pekanovými ořechy
Nemáte někdo zaručenou radu, jak se zbavit rýmy? Já chápu, že neléčená rýma trvá sedm...
Vanilkový dort s hruškovou náplní, pěnou z bílé čokolády a karamelizovanými pekanovými ořechy
Určitě vám neunikla moje politováníhodná nečinnost. Egocentrický kouteček mé duše si...
Sezamový dort se sezamovým griliášem
Minule jsem se tu tak hezky vypsala ze svých svatebních "problémů" a fakt dost se mi ulevilo....
Čokoládový dortík s krémem z červených pomerančů se špetkou kardamomu a kandovanými plátky pomeranče
Valentýn je za dveřmi. Ať už patříte do tábora nadšených příznivců či zarytých...
Dort se šafránem a vanilkou a krémem z červených pomerančů
Teda takhle dlouho jsem sem nic nenapsala snad... No vlastně nikdy, když o tom tak...
Cheesecake „co dům dal“
První věc, co mi ráno přišla na mysl, byla "Díky bohu, že je pátek". Sedět v kanceláři...
Sněhový dort s mandlemi, vanilkovým krémem a šípkovým džemem
Odhalila jsem dost zásadní věc. Myslím, ze se svět žene do záhuby. Jak jinak si vysvětlit,...
Sýrový dort – recept – dýňovo-karamelový
Kombinace dýně a karamelové pomazánky Lotus Biscoff jenaprosto boží (nebo ďábelská?). Jen...
Chocolate mousse dort s mučenkovo-citrusovým želé
Ve svém důmyslném diáři jsem měla poctivě zapsané kontrolní odběry. V pondělí ráno...
Dýňový dort – recept – s mascarpone
Dort bude dýňový s fíkovým krémem a dýňovým krémem a čerstvými fíky navrch. To dá...
Veganský čokoládový dort
Jedna z kamarádek je veganka. Nakonec vyhrál tenhle čokoládový dort, který už se jí v...
Kakaová Pavlova s fialkovou smetanou, borůvkami, ostružinami a jarními květy
Upekla jsem dort. A je tak jednoduchý, že ho zvládnete připravit byt jen jednou rukou a se...
Jahodová Charlotta
Moje reakční rychlost je fakt zarážející. Moje uši slyší všechno. Moje oči vidí...
Nepečený dort z tvarohu a jogurtu – recept – z granátových jablíček
Během posledních pár týdnů (dobře, tak možná spíš měsíců) jsem si vypěstovala silnou...
Citronovo-makový dort s pusinkami
Pozor! Vyhlašuji nejvyšší stupeň pohotovosti. Po našem panelovém domě se v pozdních...
Kokosovo-limetkový dort se sněhovými pusinkami
A tak chudák kokosovo-limetkový dort čekal na svou chvíli slávy skoro rok! Naštěstí měla...
Ořechový dort – nejlepší recept – s mascarpone, vanilkou
Tenhle dort voní jako vanilkové rohlíčky. Vážně! Po másle, oříšcích a vanilce....
Banánový dort s malinami a arašídovým krémem
Ráda experimentuju a vymýšlím zdravější verze dezertů bez bílé mouky a bílého...
Dýňový dort s arašídovým korpusem a karamelem
Podzim je nádherné roční obdob. Miluju jeho barevnost, šustění listí pod nohama a teplo...