Plněné paprikové lusky v rajské omáčce – Recept

Hlavní jídlaMasoOmáčkyRajská omáčkaZeleninová jídla

Ingredience

Na plněné papriky:

  • 4 papriky
  • 500 g mletého masa
  • sůl
  • 1 vejce
  • majoránka
  • strouhanka

Na omáčku:

  • 1,5 l vody
  • 2 rajské protlaky
  • 6 kuliček nového koření
  • bobkový list
  • hladká mouka
  • olej
  • cukr dle chuti

Postup

Papriky si očistíme a připravíme na naplnění. Připravíme si masovou směs. Maso smícháme s vejcem, větší špetkou majoránky, přidáme sůl a strouhanky tolik, aby masová směs nebyla příliš tuhá. Papriky naplníme a vložíme do připraveného pekáčku (někdo má rád maso promíchané s vařenou rýží).

Mezitím si připravíme rajskou omáčku. Na rozpáleném tuku připravíme jíšku, přidáme protlak a promícháme. Zalijeme vodou a povaříme. Přidáme koření, sůl a dle chuti cukr. Povaříme a hotovou omáčku scedíme k připraveným paprikám a masovým kuličkám. Vložíme do trouby (180°C) a pečeme do změknutí.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang