Na přípravu domácího leča budeme potřebovat následující suroviny:

  • 200 – 300 g točeného salámu
  • 3 – 4 rajčata
  • 2 papriky
  • 1 menší kapie
  • 1 cibule
  • 2 vejce
  • máslo
  • sůl
  • pepř
  • mletá paprika (sladká nebo pálivá)

Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm na jemno nasekanou cibuli. Točený salám nakrájíme na menší kousky a přidáme do pánve. Opékáme dokud salám nezačne zlátnout, potom přidáme papriku na nudličky a dusíme. Rajčata nakrájíme na kousky, přidáme do směsi, chvíli dusíme a vmícháme vejce. Jakmile se vejce srazí, odstavíme lečo z plotny a podle chuti dochutíme. Lečo podáváme s chlebem.

Klasické lečo lze příště vylepšit cuketou a na mnoho způsobů připravit výborné lečo z cukety.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang