Ingredience:
- 50 g másla,
- 1 lžíce hladké mouky
- 500 ml mléka nebo sladké smetany
- sůl
- 1 lžička hořčice
- 120 g strouhaného eidamu
- zelená petrželka
- pažitka
- 1 žloutek
Postup:
Pro přípravu receptu sýrové omáčky začneme tím, že si z mouky a másla si připravíme světlou jíšku, kterou za stálého míchání zalijeme mlékem nebo sladkou smetanou. Chvíli vaříme na mírném plameni, osolíme a vmícháme nastrouhaný sýr.
Až se sýr roztaví, odstavíme omáčku z plotny a vmícháme do ní hořčici, nasekanou pažitku a petrželku a žloutek.
Anglická sýrová omáčka se hodí k rybě nebo také k libovému masu.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
