Smetanová omáčka

Smetanové omáčky jsou velmi oblíbené především ke knedlíkům. Základem pro tyto omáčky je světlý silný vývar, světlá jíška a následné jemné kyselé či sladké dochucení.

Mezi oblíbené smetanové omáčky zajisté patří houbová omáčka, křenová omáčka či koprová omáčka, která se dá podávat jak s knedlíky, tak i s bramborami. Nejznámější smetanovou omáčkou je ovšem svíčková omáčka.

Ke smetanovým omáčkám se hodí téměř jakýkoliv druh masa, ať už drůběží, vepřové, hovězí, ale i zvěřina.

Smetanové omáčky se pak skvěle hodí i k těstovinám, kdy nejoblíbenější je bezpochyby sýrová omáčka.

Další kategorie

Jednoduchý hovězí Stroganoff – recept

Ingredience 1 balení vaječných nudlí0,5 kg mletého hovězího masa1 plechovka...

Vepřové řízky s hruškami – Recept

Ingredience 4 vepřové řízky2 hruškysůl, mletý pepř30 g tuku Omáčka: 1-2...

Žampionová omáčka – recept na žampionovou omáčku k masu či těstovinám

Žampionová omáčka je starou dobrou klasikou, která nikoho neurazí. Hodí se jak ke...

Recept – křenová omáčka s hříbky

Ingredience: 500 g čerstvých hříbkůsůl3 žloutky100 ml sladké smetanycitronová...

Recept – rajská omáčka se smetanou

Ingredience: 500 g rajčat nebo 200 g rajčatového protlaku2 lžíce hladké mouky3 lžíce...

Mušle svatého Jakuba s krémovým mangoldem a bylinkovou polentou

Mušle svatého Jakuba jsou klenot! A taky se podle toho odvíjí cena. Já tyto mušle koupila...

Milovaná koprovka vegansky se šťouchačkama

Rostlinné alternativy smetany mi přijdou dost chabé a řekněme si to upřímně, chuťově...

Recept – česneková omáčka

Ingredience: 50 g másla1 větší cibule½ paličky česneku 2 vrchovaté lžíce mouky½...

Recept – koprová omáčka s houbami

Ingredience: 300 g lišek (kuřátek) nebo jiných hub100 g máslasůl2 žloutky500 ml...

Recept – houbová omáčka s paprikami

Ingredience: 4 lžíce oleje1 cibule5 paprikpřibližně talíř směsi očištěných...

Recept – kapr na paprice

Ingredience: 4 porce kapra6-8 dkg máslacibule0,2 l smetanyocet nebo citronová...

Recept – okurková omáčka

Ingredience: 3 lžíce másla1 cibule2 lžíce hladké moukyněkolik zrnek nového koření½ l...

Dýňové noky s bylinkovou omáčkou

Noky jsou po těstovinách dalším jídlem, které můj manžel zbožňuje. Přiznám se, že já...

Recept – okurková omáčka se smetanou

Ingredience: 50 g másla50 g hladké mouky3 kyselé okurkykyselá smetanacitronová šťáva½...

Jak upravit jednoduše kuřecí maso?

V dnešní době nemá mnoho lidí čas vařit klasická pracná jídla. Například recepty...

Pstruh lososovitý s šafránovou omáčkou

Pstruh lososovitý s šafránovou omáčkou. Ingredience na 1 porci 120 g filetu ze pstruha...

Musaka jako od maminky

Chápu, že název tohoto příspěvku může být matoucí - to, že vaše maminka má v...

Koprová omáčka, kterou budete milovat

Znáte to, když se probudíte z obzvláště příšerného snu a celý den je tak...

Bramborové noky se smetanovým špenátem a pečeným pstruhem lososovitým

Ingredience 1 balení bramborových noků (cca 250-300 g)2 filety pstruha lososovitého nebo...

Pangasius s bylinkovou omáčkou – Recept

Ingredience 6 filetu z pangasia1 svazek petrželky1 svazek kopru1 svazek koriandru2 polévkové...

Pangasius s brokolicovou omáčkou – Recept

Ingredience pangasiusbrokolicekukuřicekořenítrocha smetanysýr Postup Plátek ryby...

Pangasius s brokolicí – Recept

Ingredience 4 filety pangasebrokoliceprovensálské bylinkyčesnek se solíkarismetana150 g...

Pangasius ála co dům dal – Recept

Ingredience 2 ks pangasia2 žampiony2 rajčataplátkový sýrsmetana na...

Pangasius na smetaně

Ingredience filety Pangasiuscibulestrouhaný sýrkoření: sůl, drcený kmín, směs na ryby,...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang