Linecká kolečka, srdíčka, hvězdičky nebo kytičky jsou nejoblíbenějším vánočním cukrovím, konkurovat mu v tomhle ohledu můžou snad jen rohlíčky nebo perníčky.

Suroviny:

  • 210 g hladké mouky
  • 140 g másla
  • 70 g moučkového cukru
  • 2 žloutky (nebo 1 celé vejce)
  • vanilkový cukr
  • šťáva z půlky citronu
  • půl lžičky prášku do pečiva

Postup:

  • Na válu z ingrediencí uhněteme těsto a necháme přes noc odležet v lednici.
  • Z těsta uválíme placku a vykrajujeme – stejný počet kousků s dírkou uprostřed a bez ní.
  • V lineckém těstu je hodně másla, je potřeba s ním pracovat rychle (nebo ho i vrátit na chvíli do ledničky), jinak se začne lepit.
  • Pečeme v předehřáté horkovzdušné troubě na 160° C, zhruba 7 minut.
  • Po upečení kolečka s dírkou a bez slepujeme, třeba rybízovou marmeládou.

Za vyzkoušení stojí také tento recept na ořechové rohlíčky.

A pro zdravější pečení bez lepku je tady recept recept na bezlepkové ořechové rohlíčky.

Kdo by chtěl vyzkoušet trochu netradiční cukroví, může se inspirovat receptem na Black Forest.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang