Recept na jednoduchého lososa na pánvi

S lososem na pánvi se dá připravit mnoho chutných jídel pro každou příležitost. Losos je vynikající zdroj bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou pro zdraví srdce velmi důležité. Pokud chcete rychle a snadno připravit výtečné jídlo z lososa, neváhejte vyzkoušet naše jednoduché a chutné recepty.

Pokud máte rádi ryby, jako je třeba pstruh, mahi-mahi nebo tilápie, určitě oceníte vynikající chuť a výživové hodnoty lososa. Na pánvi se dá losos připravit různými způsoby, ať už ho grilujete, smažíte nebo pečete.

V našem článku najdete několik receptů na lososa na pánvi, které jsou snadné a rychlé k přípravě a zaručeně vás nadchnou svou vynikající chutí. Lososa můžete podávat třeba k pokrmům z rýže nebo ke grilované zelenině. Rybu můžete podávat samotnou, se zeleninou nebo třeba s bílou omáčkou beurre blanc.

Pokud máte rádi ryby, určitě oceníte vynikající chuť a výživové hodnoty lososa na pánvi, které mimo jiné přispívají k lepší imunitě. Na pánvi se dá losos připravit různými způsoby, ať už ho grilujete, smažíte nebo pečete.

Vyzkoušejte také další rybu a to nejen na pánvi, ale výbornou volbou je tuňák na grilu, lososová polévka nebo mořského vlka v troubě.

Jak připravit lososa

Příprava lososa může být velmi snadná, pokud víte, jak na to. Nejdůležitější je zvolit kvalitní čerstvý losos, který by měl mít pevnou a lesklou kůži, světle růžové maso a minimálně vlhké šupiny. Poté si můžete vybrat z mnoha způsobů přípravy, jako je grilování, smažení, pečení v troubě nebo dušení.

Důležité je dodržet správnou teplotu a dobu vaření, aby se losos dobře upekla a zachovala se jeho šťavnatost a chuť. S lososem se také hodí podávat různé přílohy a koření, jako jsou brambory, rýže, zelenina nebo bylinky.

S trochou cviku se vám losos určitě povede a bude skvělým zdrojem zdravých živin a lahodnou pochoutkou pro vaše chuťové buňky.

Příprava lososa na másle

Příprava lososa na másle je velmi snadná a rychlá. Pokud chcete dosáhnout dokonalé chuti a jemnosti ryby, doporučuje se použít čerstvý lososový filet a kvalitní máslo. Losos se nejprve osolí a opepří z obou stran, poté se položí na pánvi s rozpáleným máslem.

Během pečení se losos promašťuje máslem, což dodává jemnou chuť a zabraňuje vysušení ryby. Losos se peče asi 4-5 minut na každé straně, nebo dokud není propečený a jemný. Po dokončení pečení je losos hotový k podávání a můžete ho ozdobit citronovými plátky nebo bylinkami podle vašeho výběru.

Jak dlouho péct lososa

Doba pečení lososa závisí na několika faktorech, jako je teplota trouby, tloušťka a typ masa lososa. Obecně platí, že na 2,5 cm tlustý kus lososa by se mělo péct asi 12-15 minut při teplotě 190 °C. Pokud chcete mít lososa dobře propečeného, měl by mít vnitřek teplotu kolem 63-70 °C.

Je důležité si pamatovat, že losos se v troubě dokončí i po vytáhnutí z trouby, takže je lepší předem vyzkoušet, jak dlouho vám pečení lososa trvá v závislosti na vaší troubě a preferovaném stupni propečení masa.

Pokud nejste si jisti, můžete použít teploměr na maso, aby se vám losos dobře upekla a zůstala zachována jeho chuť a šťavnatost.

Losos na pánvi recept

Pokud máte rádi lososa, vyzkoušejte si tento rychlý a jednoduchý recept na lososa na pánvi. Lososový filet se lehce opeče na pánvi společně s bylinkovou citronovou omáčkou, která dodá rybě vynikající chuť.

Tento recept je ideální pro večeři, kdy chcete mít něco zdravého a chutného na talíři během několika málo minut.

Losos na pánvi – ingredience

• 2 lososové filety
• 1/4 šálku másla
• 1 citron, šťáva i kůra
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 1 lžíce nasekané čerstvého kopru
• Sůl a pepř podle chuti

Losos na pánvi – postup

1. Nejprve si připravte omáčku. Rozpusťte máslo na pánvi na středním plameni a přidejte na něj nasekaný česnek. Orestujte česnek asi 30 sekund, dokud voní.
2. Přidejte na pánvi citronovou šťávu a kůru a nechte omáčku povařit asi 1 minutu, dokud se zmenší na polovinu původního množství.
3. Přidejte na pánvi nasekanou petrželku a kopr a promíchejte. Omáčku ochuťte solí a pepřem podle chuti. Nechte ji na pánvi na nízkém plameni, zatímco připravujete lososa.
4. Osolte a opepřete lososové filety z obou stran. Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a opečte lososa asi 4-5 minut z každé strany, dokud není zlatavě hnědý a dobře propečený.
5. Hotový losos položte na talíř a přelijte omáčkou z pánve. Podávejte ihned s rýží nebo zeleninou podle vašeho výběru.
6. Tento recept na lososa na pánvi je jednoduchý a rychlý na přípravu, ale nabízí skvělou chuť a zdravé živiny.
7. Můžete ho připravit kdykoliv, kdy máte chuť na něco zdravého a chutného, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni.

Pečený losos na másle – recept

Pokud máte chuť na něco lahodného a zároveň zdravého, pečený losos na másle je ideální volba pro vás. V tomto receptu se lososový filet peče v troubě spolu s bylinkovým máslem, které dodá rybě skvělou chuť a jemnost.

Tento recept je velmi snadný na přípravu a bude skvělou volbou pro večeři, kdy potřebujete něco zdravého a chutného během několika málo minut.

Pečený losos na másle – ingredience

• 4 lososové filety
• 1/2 šálku másla, na pokojové teplotě
• 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• 1 lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 citron, šťáva i kůra
• Sůl a pepř podle chuti

Postup na pečeného lososa na másle

1. Nejprve si připravte máslo. V misce smíchejte máslo, petrželku, tymián, česnek, citronovou šťávu a kůru. Ochutnejte směs solí a pepřem podle chuti.
2. Předehřejte troubu na 200 °C.
3. Lososové filety osolte a opepřete z obou stran. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Rozetřete bylinkové máslo na každý kus lososa.
5. Pečte losos v předehřáté troubě asi 12-15 minut, dokud není propečený a jemný.
6. Hotový losos vyndejte z trouby a nechte ho chvilku odpočinout. Podávejte ho s rýží nebo zeleninou podle vašeho výběru.
7. Tento recept na pečeného lososa na másle nabízí skvělou chuť a výživné látky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny. Je velmi snadný na přípravu a ideální pro večeři nebo slavnostní příležitosti.

Losos na pánvi – recept

Pokud hledáte rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit lahodný losos, losos na pánvi je tou správnou volbou. Tento recept vám umožní připravit vynikající jídlo během několika málo minut. S použitím základních surovin a jednoduchého postupu přípravy můžete být výsledkem příjemně překvapeni.

Ingredience na lososa na pánvi

• 1 lžíce česnekového prášku
• 1 lžíce sušené bazalky
• ½ lžičky soli
• 4 filety z lososa
• 2 lžíce másla

Postup na lososa na pánvi

1. V malé misce smíchejte česnekový prášek, bazalku a sůl. Směsí rovnoměrně potřete lososa.
2. Na velké pánvi na středním ohni rozpusťte máslo. Přidejte lososa a smažte, dokud nezhnědne a nebude hotový z každé strany, to trvá asi 5 minut.
3. Lososa podávejte s plátky citrónu a vařenou brokolicí jako přílohou.

Smažený losos – recept

Pokud hledáte originální způsob, jak si vychutnat lososa, může být smažený losos tou správnou volbou. Tento recept vám umožní připravit si křupavý a chutný losos, který je velmi jednoduchý k přípravě.

Smažený losos – ingredience

• 4 kousky lososového filetu bez kůže (cca 150 g na kus)
• 1/2 hrnku strouhanky
• 1/4 hrnku polohrubé mouky
• 1 vejce
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/4 hrnku oleje na smažení

Postup na smaženého lososa

1. Nejprve si připravte směs na obalení lososa. V míse smíchejte strouhanku, mouku, sůl a pepř.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce.
3. Lososové fillety osušte papírovou utěrkou a poté obalte v míse se strouhankou, moukou, solí a pepřem.
4. Každý kousek lososa poté ponořte do mísy s vejcem a opět obalte ve směsi se strouhankou.
5. Na pánvi rozehřejte olej a smažte losos na středním ohni asi 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud není zlatavě hnědý a propečený.
6. Hotový losos vyjměte z pánve a nechte odkapat na papírové utěrce, aby se zbavil přebytečného oleje.
7. Smažený losos můžete podávat s vašimi oblíbenými přílohami a ozdobit citronovými plátky.

Losos v troubě – recept

Losos je výborný zdroj bílkovin a zdravých omega-3 mastných kyselin. Pokud hledáte jednoduchý a chutný způsob, jak si užít tento lahodný rybí pokrm, můžete vyzkoušet tento recept na lososa v troubě.

Ingredience na lososa v troubě

• 4 lososové filety (cca 150-200 g každý)
• 1 citrón
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup na lososa v troubě

1. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Lososové filety umyjeme a osušíme papírovou utěrkou.
3. Na plech nebo do zapékací mísy položíme lososové filety a posypeme je solí a pepřem.
4. Citrón nakrájíme na tenké plátky a položíme je na lososové filety.
5. Česnek oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Poté je rozložíme na lososové filety spolu s petrželkou.
6. Nakonec posypeme vše olivovým olejem.
7. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15-20 minut, dokud není losos pečený až do středu.
8. Hotový losos můžeme podávat s rýží, zeleninou nebo vaší oblíbenou přílohou.

Poznámka: Pokud máte radi lososa méně propečeného, snižte dobu pečení. Naopak, pokud máte rádi lososa více propečeného, můžete dobu pečení prodloužit o několik minut.

V tomto článku jste se dozvěděli o dvou jednoduchých a chutných způsobech, jak připravit lososa – v troubě a na pánvi. Obě metody jsou skvělou volbou pro rychlou a snadnou večeři, která je plná bílkovin a zdravých tuků.

Bez ohledu na to, kterou metodu zvolíte, můžete si být jisti, že váš losos bude mít vynikající chuť a bude plný výživných látek. Doporučujeme vyzkoušet všechny recepty a najít ten, který nejvíce vyhovuje vašim chuťovým preferencím a preferencím ohledně způsobu přípravy.