Recept na jednoduchého lososa na pánvi

S lososem na pánvi se dá připravit mnoho chutných jídel pro každou příležitost. Losos je vynikající zdroj bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou pro zdraví srdce velmi důležité. Pokud chcete rychle a snadno připravit výtečné jídlo z lososa, neváhejte vyzkoušet naše jednoduché a chutné recepty.

Pokud máte rádi ryby, jako je třeba pstruh nebo mahi-mahi, určitě oceníte vynikající chuť a výživové hodnoty lososa. Na pánvi se dá losos připravit různými způsoby, ať už ho grilujete, smažíte nebo pečete.

V našem článku najdete několik receptů na lososa na pánvi, které jsou snadné a rychlé k přípravě a zaručeně vás nadchnou svou vynikající chutí. Lososa můžete podávat třeba k pokrmům z rýže nebo ke grilované zelenině.

Pokud máte rádi ryby, určitě oceníte vynikající chuť a výživové hodnoty lososa, které mimo jiné přispívají k lepší imunitě. Na pánvi se dá losos připravit různými způsoby, ať už ho grilujete, smažíte nebo pečete.

Jak připravit lososa

Příprava lososa může být velmi snadná, pokud víte, jak na to. Nejdůležitější je zvolit kvalitní čerstvý losos, který by měl mít pevnou a lesklou kůži, světle růžové maso a minimálně vlhké šupiny. Poté si můžete vybrat z mnoha způsobů přípravy, jako je grilování, smažení, pečení v troubě nebo dušení.

Důležité je dodržet správnou teplotu a dobu vaření, aby se losos dobře upekla a zachovala se jeho šťavnatost a chuť. S lososem se také hodí podávat různé přílohy a koření, jako jsou brambory, rýže, zelenina nebo bylinky.

S trochou cviku se vám losos určitě povede a bude skvělým zdrojem zdravých živin a lahodnou pochoutkou pro vaše chuťové buňky.

Příprava lososa na másle

Příprava lososa na másle je velmi snadná a rychlá. Pokud chcete dosáhnout dokonalé chuti a jemnosti ryby, doporučuje se použít čerstvý lososový filet a kvalitní máslo. Losos se nejprve osolí a opepří z obou stran, poté se položí na pánvi s rozpáleným máslem.

Během pečení se losos promašťuje máslem, což dodává jemnou chuť a zabraňuje vysušení ryby. Losos se peče asi 4-5 minut na každé straně, nebo dokud není propečený a jemný. Po dokončení pečení je losos hotový k podávání a můžete ho ozdobit citronovými plátky nebo bylinkami podle vašeho výběru.

Jak dlouho péct lososa

Doba pečení lososa závisí na několika faktorech, jako je teplota trouby, tloušťka a typ masa lososa. Obecně platí, že na 2,5 cm tlustý kus lososa by se mělo péct asi 12-15 minut při teplotě 190 °C. Pokud chcete mít lososa dobře propečeného, měl by mít vnitřek teplotu kolem 63-70 °C.

Je důležité si pamatovat, že losos se v troubě dokončí i po vytáhnutí z trouby, takže je lepší předem vyzkoušet, jak dlouho vám pečení lososa trvá v závislosti na vaší troubě a preferovaném stupni propečení masa.

Pokud nejste si jisti, můžete použít teploměr na maso, aby se vám losos dobře upekla a zůstala zachována jeho chuť a šťavnatost.

Losos na pánvi recept

Pokud máte rádi lososa, vyzkoušejte si tento rychlý a jednoduchý recept na lososa na pánvi. Lososový filet se lehce opeče na pánvi společně s bylinkovou citronovou omáčkou, která dodá rybě vynikající chuť.

Tento recept je ideální pro večeři, kdy chcete mít něco zdravého a chutného na talíři během několika málo minut.

Losos na pánvi – ingredience

• 2 lososové filety
• 1/4 šálku másla
• 1 citron, šťáva i kůra
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 1 lžíce nasekané čerstvého kopru
• Sůl a pepř podle chuti

Losos na pánvi – postup

1. Nejprve si připravte omáčku. Rozpusťte máslo na pánvi na středním plameni a přidejte na něj nasekaný česnek. Orestujte česnek asi 30 sekund, dokud voní.
2. Přidejte na pánvi citronovou šťávu a kůru a nechte omáčku povařit asi 1 minutu, dokud se zmenší na polovinu původního množství.
3. Přidejte na pánvi nasekanou petrželku a kopr a promíchejte. Omáčku ochuťte solí a pepřem podle chuti. Nechte ji na pánvi na nízkém plameni, zatímco připravujete lososa.
4. Osolte a opepřete lososové filety z obou stran. Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a opečte lososa asi 4-5 minut z každé strany, dokud není zlatavě hnědý a dobře propečený.
5. Hotový losos položte na talíř a přelijte omáčkou z pánve. Podávejte ihned s rýží nebo zeleninou podle vašeho výběru.
6. Tento recept na lososa na pánvi je jednoduchý a rychlý na přípravu, ale nabízí skvělou chuť a zdravé živiny.
7. Můžete ho připravit kdykoliv, kdy máte chuť na něco zdravého a chutného, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni.

Pečený losos na másle – recept

Pokud máte chuť na něco lahodného a zároveň zdravého, pečený losos na másle je ideální volba pro vás. V tomto receptu se lososový filet peče v troubě spolu s bylinkovým máslem, které dodá rybě skvělou chuť a jemnost.

Tento recept je velmi snadný na přípravu a bude skvělou volbou pro večeři, kdy potřebujete něco zdravého a chutného během několika málo minut.

Pečený losos na másle – ingredience

• 4 lososové filety
• 1/2 šálku másla, na pokojové teplotě
• 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• 1 lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 citron, šťáva i kůra
• Sůl a pepř podle chuti

Postup na pečeného lososa na másle

1. Nejprve si připravte máslo. V misce smíchejte máslo, petrželku, tymián, česnek, citronovou šťávu a kůru. Ochutnejte směs solí a pepřem podle chuti.
2. Předehřejte troubu na 200 °C.
3. Lososové filety osolte a opepřete z obou stran. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Rozetřete bylinkové máslo na každý kus lososa.
5. Pečte losos v předehřáté troubě asi 12-15 minut, dokud není propečený a jemný.
6. Hotový losos vyndejte z trouby a nechte ho chvilku odpočinout. Podávejte ho s rýží nebo zeleninou podle vašeho výběru.
7. Tento recept na pečeného lososa na másle nabízí skvělou chuť a výživné látky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny. Je velmi snadný na přípravu a ideální pro večeři nebo slavnostní příležitosti.

Losos na pánvi – recept

Pokud hledáte rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit lahodný losos, losos na pánvi je tou správnou volbou. Tento recept vám umožní připravit vynikající jídlo během několika málo minut. S použitím základních surovin a jednoduchého postupu přípravy můžete být výsledkem příjemně překvapeni.

Ingredience na lososa na pánvi

• 1 lžíce česnekového prášku
• 1 lžíce sušené bazalky
• ½ lžičky soli
• 4 filety z lososa
• 2 lžíce másla

Postup na lososa na pánvi

1. V malé misce smíchejte česnekový prášek, bazalku a sůl. Směsí rovnoměrně potřete lososa.
2. Na velké pánvi na středním ohni rozpusťte máslo. Přidejte lososa a smažte, dokud nezhnědne a nebude hotový z každé strany, to trvá asi 5 minut.
3. Lososa podávejte s plátky citrónu a vařenou brokolicí jako přílohou.

Smažený losos – recept

Pokud hledáte originální způsob, jak si vychutnat lososa, může být smažený losos tou správnou volbou. Tento recept vám umožní připravit si křupavý a chutný losos, který je velmi jednoduchý k přípravě.

Smažený losos – ingredience

• 4 kousky lososového filetu bez kůže (cca 150 g na kus)
• 1/2 hrnku strouhanky
• 1/4 hrnku polohrubé mouky
• 1 vejce
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/4 hrnku oleje na smažení

Postup na smaženého lososa

1. Nejprve si připravte směs na obalení lososa. V míse smíchejte strouhanku, mouku, sůl a pepř.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce.
3. Lososové fillety osušte papírovou utěrkou a poté obalte v míse se strouhankou, moukou, solí a pepřem.
4. Každý kousek lososa poté ponořte do mísy s vejcem a opět obalte ve směsi se strouhankou.
5. Na pánvi rozehřejte olej a smažte losos na středním ohni asi 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud není zlatavě hnědý a propečený.
6. Hotový losos vyjměte z pánve a nechte odkapat na papírové utěrce, aby se zbavil přebytečného oleje.
7. Smažený losos můžete podávat s vašimi oblíbenými přílohami a ozdobit citronovými plátky.

Losos v troubě – recept

Losos je výborný zdroj bílkovin a zdravých omega-3 mastných kyselin. Pokud hledáte jednoduchý a chutný způsob, jak si užít tento lahodný rybí pokrm, můžete vyzkoušet tento recept na lososa v troubě.

Ingredience na lososa v troubě

• 4 lososové filety (cca 150-200 g každý)
• 1 citrón
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup na lososa v troubě

1. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Lososové filety umyjeme a osušíme papírovou utěrkou.
3. Na plech nebo do zapékací mísy položíme lososové filety a posypeme je solí a pepřem.
4. Citrón nakrájíme na tenké plátky a položíme je na lososové filety.
5. Česnek oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Poté je rozložíme na lososové filety spolu s petrželkou.
6. Nakonec posypeme vše olivovým olejem.
7. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15-20 minut, dokud není losos pečený až do středu.
8. Hotový losos můžeme podávat s rýží, zeleninou nebo vaší oblíbenou přílohou.

Poznámka: Pokud máte radi lososa méně propečeného, snižte dobu pečení. Naopak, pokud máte rádi lososa více propečeného, můžete dobu pečení prodloužit o několik minut.

V tomto článku jste se dozvěděli o dvou jednoduchých a chutných způsobech, jak připravit lososa – v troubě a na pánvi. Obě metody jsou skvělou volbou pro rychlou a snadnou večeři, která je plná bílkovin a zdravých tuků.

Bez ohledu na to, kterou metodu zvolíte, můžete si být jisti, že váš losos bude mít vynikající chuť a bude plný výživných látek. Doporučujeme vyzkoušet všechny recepty a najít ten, který nejvíce vyhovuje vašim chuťovým preferencím a preferencím ohledně způsobu přípravy.