Zeleninové zavařeniny

Zavařování či nakládání je nejlepší způsob jak uchovat potraviny déle trvanlivé. Na zavařování zeleniny není nic těžkého a navíc v zimních měsících je po čem doma ve špajzu sáhnout.

Z oblíbených zeleninových zavařenin jsou zajisté zavařené okurky nebo červená řepa či kysané zelí. Zavařit se ovšem dají i rajčata nebo připravit různé čalamády. Oblíbenými také začínají být i cibulová čatní, které se skvěle hodí k pečenému či grilovanému masu.

Velmi typickou zeleninovou zavařeninou je také lečo, které je pak nejčastěji podávané s vejcem, uzeninou a pečivem. Z rajčat se dá doma připravit i skvělý domácí kečup nebo ze zbylé zeleniny i zeleninové hořčice.

Další kategorie

pexels-jess-loiterton-5505464

Recept na kandované batáty

Glazujte sladké brambory s hnědým cukrem, kořením a pomerančovou omáčkou. Vše se...

pexels-klaus-nielsen-6287534

Recept na domácí omáčku na špagety

Zavařování se zase vrací do módy. Stále více lidí dbá na to, co jí, a tak se nespokojí...

domaci-kimchi

Jak připravit snadné kimchi doma

Kimchi se může nejen pochlubit lahodnou exotickou příchutí, ale také spoustou vitamínů a...

domaci-kysane-zeli-ve-sklenici

Jak připravit kysané zelí ve sklenici

Kysané zelí je doslova vitamínovou bombou, nabitou vitaminem C. Zároveň představuje lahodný...

Recept na nakládané okurky s koprem

Naučte se vyrábět nakládané okurky doma. Podle tohoto jednoduchého receptu získáte...

Recept na domácí kečup

Tento domácí kečup si snadno připravíte v pomalém hrnci. Chutí, strukturou i barvou se...

domaci-nakladacky-bez-zavarovani-recept

Jak na domácí nakládačky bez zavařování

Pořád si lámete hlavu nad tím, jak co nejlépe připravit domácí nakládané okurky?...

chutney

Recept na chutney ze zelených rajčat

Tento recept na chutney je skvělým způsobem, jak využít nadbytek rajčat ze zahrady a moci je...

nakladana-cibule-2

Nakládaná červená cibule – recept

Chcete vylepšit svůj salát? Přidejte do něj nakládanou červenou cibuli. Je pikantní a...

Domaci nakladacky

Recept na domácí nakládačky bez vaření – snadno a rychle

Nakládané okurky jsou vynikajícím doplňkem k celé řadě vařených i pečených jídel, a...

Recept – čalamáda na maďarský způsob

Ingredience: 1 kg červených paprik nebo kapií500 g zelených paprik1 kg nedozrálých...

Cibulové chutney

Cibulové chutney (nebo také cibulová marmeláda) zabere sice trochu času na přípravu, ale...

Úprava rajčat

Rajčata jsou velmi zdravou zeleninou, ze které vytvoříme víc než pět jídel. Pojďme si...

Recept – kari omáčka na těstoviny

Ingredience: 0,5 kg paprik10 stroužků česneku3 velké cibulekari2 cukety5 kuliček nového...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang