Éclairs s vanilkovo-kardamomovým žloutkovým krémem a jahodami
Říká se, že až bude českému národu nejhůře, z Blaníku vyjedou blaničtí rytíři a...
Zdobení z ovoce a zeleniny
Zdobení z ovoce a zeleniny zaujme nejedno oko na různých oslavách či na večírku nebo jen tak pro letní posezení s přáteli či rodinou. Zdobení se skvěle hodí na různé obložené mísy, jimiž se skvěle doplní tác se šunkou, různými uzeninami či sýry. Skvěle se také hodí i na chlebíčky s pomazánkami.
Zdobení ze zeleniny se nejvíce využívá pro dozdobení slaných nepečených dortů. Naopak zdobení z ovoce se skvěle hodí na různé dorty, moučníky, poháry nebo jen tak do vydlabaného melounu, kam se naskládají různé tvary ovoce a děti zaujme rozhodně více, než klasicky nakrájené ovoce.
Pro vykrajování různých tvarů se dají použít i vykrajovátka na cukroví, především pro melounové zdobení. Mimo uvedené se také dají vyrobit ze zdobení i různé ovocné kytice nebo různé ovocné špízy doplněné o čokoládovou polevu.
Další kategorie
Cheesecake nanuky
Že budou nanuky letos hitem číslo jedna, jsem věděla hned od prvního okamžiku. Ne, nemám...
Věnečky na plech – náplň pomerančovo-maková
Jak si představujete dokonalý dezert? Měl by být nadýchaný i křupavý, krémový i ovocný?...
Pěna z bílé čokolády s vanilkou, malinami a karamelizovanými pistáciemi
Upřímně musím přiznat, že něco tak stresujícího jako hledání nového zaměstnání a...
Francouzské tousty s vanilkou, třešněmi a javorovým sirupem
V záchvatu zoufalství, že mi léto absolutně uteče mezi prsty, jsem si vyplnila žádost o...
Kokosová rýže se sezamem, malinami a karamelovou krustičkou
Nápad na tuhle dobrotu se mi v hlavě zrodil už ve chvíli, kdy mi pod stromečkem přistála...
Dort s růžovou rebarborou, kávovo-karamelovým krémem a pistáciemi
Je to skoro k neuvěření, ale "veřejně" vařím a peču už 4 roky! Trochu jsem tohle jubileum...
Ricottové vafle à la carrot cake z tigernut mouky
Já se letos rozhodla využít svátky k načerpání sil, na hrdinství bude čas jindy. Peču...
Modré borůvkové lívanečky s letním ovocem
Myslím, že bych se měla dát na dráhu zločinu. Momentálně, tváří v tvář...
Ombré variace na klasický dort Red Velvet
Mám pro vás recept na dort. A ne na ledajaký! Je to takový můj kříženec dortů Red Velvet...
Levandulový dort – recept
Bude dort. Nejspíš stejný, jako jsem pekla v neděli. Pomerančovo-levandulový. A navrch...
Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami
Dneska jsem se cestou z práce hluboce zamyslela (jo, ač se to nezdá, občas se mi v té mé...
Tamarindový dort s pomerančovým krémem ovoněným vodou z pomerančových květů
Pokud si teď lámete hlavu tím, co je proboha tamarind a jak jsem k němu přišla, já vám...
Servírování na party
Dnešní příspěvek je spíš tip na servírování než recept. Tvar rustikální bagety s...
Kakaová ovesná kaše s acai
Konečně je zpět období teplých snídaní, nadýchaných lívanců, horkých vaflí a...
Rybíz červený vs. bílý
Vánoční linecké cukroví bez rybízové zavařeniny? Nemožné. Právě teď je ten čas, kdy...
Lotus pohár
Chřipka je svinstvo. Ráda bych to napsala nějak decentně a jako dáma - něco ve smyslu, že...
Věnečky s růžovým krémem a malinami inspirované Pierrem Hermé
Krásný sobotní den. M. jde s mužem do kina, pak na double date do thajské restaurace a...
Citronovo-makové lívanečky s borůvkovým rozvarem a javorovým sirupem
Věřte mi, že po těchhle citronovo-makových lívanečcích s borůvkovým nebo malinovým...
Kaše z bulguru a merlíku s vanilkou a čerstvým ovocem
Dnes mě čeká náročný den. Návrat do práce. Vyprosila jsem si ho na paní doktorce, neb...
Čokoládový dortík s krémem z červených pomerančů se špetkou kardamomu a kandovanými plátky pomeranče
Valentýn je za dveřmi. Ať už patříte do tábora nadšených příznivců či zarytých...
Cheesecake „co dům dal“
První věc, co mi ráno přišla na mysl, byla "Díky bohu, že je pátek". Sedět v kanceláři...
Banánové ombré lívanečky s krémem z tvarohu, arašídového másla a šlehačky – recept
A abych měla spoustu energie musela jsem připravit nějakou super snídani. Lívanečky, jak...
Celozrnné lívanečky s chia semínky a stévií, rebarborou dušenou v cideru, vanilkovým řeckým jogurtem a čerstvými jahodami
Dneska jsem byla opět probuzena v 5:50 dalším brutálním kočičím přepadením. Chlupy v...