Grilování a nutriční hodnoty jídel
Naše letní snahy zhubnout nebo alespoň zachovat si svou figuru bývají atakovány...
Grilování
Grilování primárně patří k letním měsícům, kdy se dá grilovat venku na terase či na zahradě. Ke grilování je vhodné maso, ryby, sýry nebo zelenina. Samotné maso před grilováním je dobré dát na pár hodin, ideálně přes noc, do marinády.
Oblíbenými jsou také hamburgery z mletého masa, avšak dají se vyrobit i hamburgery pro vegetariány. Pro housky na hamburgery je ideálním pomocníkem v kuchyni domácí pekárna, ve které se dá udělat vláčné kynuté těsto na hamburgerové bulky.
Ke grilování patří i různé omáčky a dipy, různé saláty, pečivo či přílohy, jako jsou hranolky nebo americké brambory. Ke grilovaným sýrům jsou naopak výtečné různé druhy marmelád, džemů nebo čatní.
Na grilu se dá připravit také výtečný dezert, a to v podobě grilovaného ovoce, které je nejlepší podávat ještě teplé, obalené ve skořicovém cukru, s vanilkovou zmrzlinou.
Další kategorie
Letní grilování – jaké pečivo, salát – jak a kolik vybrat
Co může být o letních teplých večerech příjemnější než posezení s rodinou nebo s...
Špízy s vepřovou krkovicí
Špízy jsou zábavné, mají nekonečné množství variací a vždy je mezi maso možné...
Slovensko – typická slovenská jídla
Brynza, halušky, langoše, pagáče. Pokrmy, za kterými se jezdí k našim blízkým sousedům....
Sýrové špízy
Sýrové špízky. Řecký sýr halloumi má vynikající chuť a při grilování se neroztéká,...
Flank steak s opečenou francouzskou bagetou a domácí majonézou
Naštěstí mimo svíčkové a roštěnky existují i levnější části hovězího, ze kterých...
Naked burger, avokádový dip, sýrový chips, salát
Ingredience na 4 burgery: 500 g hovězího vyzrálého mletého masa1 malá cibule, nasekaná...
Portobello burger se sýrem halloumi, batátové hranolky s rozmarýnem
Na portobello burger už jsem se chystala strašně dlouho a ani nevím, proč jsem tak dlouho...
Nejlépe umějí grilovat muži?
U grilování je kouř, horko a při malé nepozornosti hrozí popálení. Takže maminky mohou...
Hovězí steak – Recept
Ingredience (pro 4 osoby) 1kg hovězí roštěnásůlolejdrcený kmíngrilovací...
Grilované vepřové řízky se sýrem – Recept
Ingredience 4 vepřové řízky4 plátky sýra typu ementál20 g olejetatarská...