Paštika se šalvějí a koňakem
Rozhodla jsem se paštiku udělat svou, domácí, poctivou, ve které budou jen samé dobré...
Drůbeží maso
Drůbeží maso disponuje skvělou chutí a také rozmanitými způsoby zpracování. Navíc je drůbeží maso plné prospěšných vitamínů, kterými jsou vitamín B a C, hořčík, železo a fosfor.
V drůbežím mase je možné se setkat s masem krůtím, kuřecím, husím a kachním. Nicméně, krůtí a kuřecí maso, je díky své lehké stravitelnosti vhodné pro dietní jídla.
Samotné drůbeží maso se dělí na čtyři části, které skrývají horní a spodní stehna, křídla a prsa. Je také možnost využít nějaké vnitřnosti, jako jsou játra a srdce a uvařit tak pokrmy z vnitřností. Samotný skelet z drůbežího masa je pak skvělý pro poctivé drůbeží vývary.
Další kategorie
Kuřecí rillettes s batátovo-kokosovou kaší
Pokud hledáte „líný“ recept, teda takový, se kterým je málo práce, tak jeden pro Vás...
Recept – kuře v těstíčku
Ingredience: 1 kuře10 dkg strouhaného parmazánuhladká mouka3 dl světlého piva2 lžíce...
Recept – kuřecí divočina
Ingredience: 2 stehna 1 cibule 1 mrkev 1 petržel 2 kiwi 1 avokádo 1...
Recept – kuře Vindaloo
Ingredience: 900 g řízků z kuřecích stehýnek,sůlpepřlžička citronové šťávy2...
Citrónové turbo kuře – recept
Pečené kuřátko, které se peče trochu rychleji a servíruje snadněji. Říká se mu "za pět...
Kuřecí křidélka
Příprava je nenáročná a rychlá. Ale pokud chcete, aby vám maso padalo téměř samo od...
Kuřecí hašé – recept
Toto kuřecí hašé je ideální jak k snídani, obědu i večeři. Při programu Whole30 se...
Mandlové řízečky
Porce: 35 malých kousků Doba přípravy 15 mins Doba pečení: 15...
Nedbalé chřestové záhonky
Ingredience Chřest v "hlíně": 250g mletého krůtího masa od farmáře1/2 červené...
Vyladěný krůtí chlebíček
Taky se vám stane, že do konkrétního receptu koupíte přísadu, kterou běžně...
Božská kaiserka s kuřecím curry salátem
Slůvkem „kari“ – nebo chcete-li anglicky „curry“ – se označuje mnoho věcí. Směsi...
Kaiserky ve stylu gyros
Co jste si letos z dovolené na jihu přivezli? Olivový olej, koření, rajčata sušená na...
Korejská kuchyně a jídlo – recepty – bibimbap a další
Korejská kuchyně byla po staletí ovlivňována kuchyní čínskou a japonskou. Oproti čínské...
Recept – zapékaná pohanka se zeleninou a pečeným masem
Ingredience: 3-4 lžíce loupané pohankymražená nebo čerstvá zeleninu1 cibule3 stroužky...
Karibské špízy – recept na nejlepší karibské špízy
Lehce exoticky. Tyto špízy mají díky mangu a rumu karibský šmrnc a marinované maso...
Recept – krůtí maso na zázvoru
Ingredience: 4 plátky masa z krůtích prsíček 2 cibule 2 dl...
Recept – zapékaný květák
Ingredience: 1 květák3 rajčata200 g uzeného drůbežího masa150 g strouhaného sýra¼ l...
Recept – kuřecí prsíčka v mrkvi
Ingredience: 4 řízky z kuřecích prsíček0,5 kg mrkve2 lžičky cukru50 g másla1/8 l...
Kuřecí vývar s pažitkovým vaječným svítkem
Polévka je grunt, to říkávaly už naše babičky a měly svatou pravdu. Tentokrát jsem...
Kuře na paprice
Kuře na paprice je oblíbená česká klasika, která řádně zasytí. Nejvíce se hodí jako...
Pečené kuřecí prso s dýňovou omáčkou a těstovinami
Podzim je v plné parádě a s tím souvisí sezona dýní. No a já dýně miluju, především...
Krůtí karbanátky s ovčí goudou
Tyhle karbanátky nebo taky burgery, chcete-li, vznikly s původní myšlenkou holandských...
Recept – šťavnatá kuřecí játra v kečupové omáčce
Ingredience: 500 g kuřecích jater (cca 150 g na osobu)1 cibulepepřsůlmajoránkasladký...