Farmářský chléb s hráškem
Občas je také snadné být vegetariánem. Když bylinky bují na balkóně, stačí dokoupit to,...
Sýry
Sýry mají v kuchyni velmi široké využití, a to od grilování až po různé sýrové pomazánky či sýrové dipy. Za vyzkoušení určitě stojí i sýrové fondue, které je skvělé pro večerní posezení s rodinou či přáteli.
K sýrům patří neodmyslitelně i výborné víno. Výborné jsou také nakládané sýry či pikantní pomazánky, do kterých lze přimíchat česnek nebo chilli.
Skvělé jsou také sýrové omáčky, které jsou vhodné nejen na maso, ale také jako hlavní jídlo s těstovinami. Sýry jsou navíc neodmyslitelnou přílohou na veškeré těstoviny, zapečené těstoviny či brambory, do salátů nebo například na pizzu, která by se bez sýru neobešla.
Nejvíce používané jsou sýry z kravského mléka, ovšem výborné jsou i ovčí či kozí sýry a navíc jsou dobré i pro alergiky.
Další kategorie
Brokolicová polévka s parmazánovými krutony
Kouzlo zeleninových polévek spočívá v jejich jednoduchosti a poměrně krátké době...
Lehký ricottový dortík s ovocem
Kdo by nemiloval ovocné dorty? Já rozhodně mezi takové lidi patřím a mlsání patří mezi...
Multicereální croissant s řeřichou a domácím čerstvým sýrem
Zásoby zeleniny na zimu pomalu docházejí a vaše tělo volá po vitaminech? Zasaďte si...
Recept – holandský řízek
Ingredience: 500 g mletého libovějšího bůčku 100 g ementálu, eidamu nebo podobného...
Recept – ravioli s bryndzou a zakysanou smetanou
Ingredience balení raviol 1 balení mozzarelly 150 g eidamu 100 g bryndzy 250 g...
Recept – bramborové placky, placičky
Ingredience: 1 kg brambory100 g hladké mouky80 g strouhaného sýra2 stroužky česnekušpetka...
Recept – cuketová polévka s mozzarellou
Ingredience: 700 ml vody600 g cukety100 g mozzarelly20 g kuskusu1 lžička kari koření nebo...
Recept – zapečené brambory se sýrem
Ingredience: 900 g opláchnutých neoloupaných brambor nakrájených na klínky2 lžíce...
Recept – italská sýrová omáčka čtyři druhy sýra
Ingredience: 1 pórekkousek másla1 lžíce hladké mouky60 g sýra taleggio70 g gorgonzoly70 g...
Recept – italská sýrová omáčka Alla gricia s ovčím sýrem
Ingredience: 1 lžíce oleje1 cibule1 feferonka150 g prorostlé1 stroužek česneku2 lžíce...
Recept – francouzské brambory
Ingredience: 1 kg brambor200 – 250 g uzeného masa, salámu, špekáčků nebo točeného...
Filé z kapra v sýrovém těstíčku – Recept
Ingredience 60 dkg kaprasůlmletý pepř1 vejce1 sklenička mlékahrubá moukatvrdý...
Jednoduché topinky – recept
Ingredience 10 dkg salámu (jakéhokoliv)8 krajíců chleba na topinky16 plátků sýra4...
Jadranské topinky I. – recept
Ingredience 200 g vepřové kýtysůl a pepřcibuleplnotučná hořčicekečup4 krajíčky...
Báječná pomazánka – recept
Ingredience 50 g sýra Eidam1-2 trojúhelníčky taveného sýra1 cibule1/2 celeru1 majonéza3...
Pangasius v parmazánové krustě – recept
Ingrediece 4 filety pangasiahrst jemně nastrouhaného parmazánučerný pepř3-4...
Zapečený pangasius s rajčaty a nivou – recept
Ingredience rybí filé pangasiussůl a pepřhladká moukasladká paprikachilliolejrajčataniva...
Pangasius v sýru – recept
Ingredience filety pangasiusjakékoliv kořenísýr na strouháníolivový...
Kuřecí nákyp se sýrem – Recept
Ingredience pro 2 osoby 250 g kuřecího masa1 vejc50 g tvrdého sýra na strouhání1...
Vepřová panenka – plněná
Vepřová panenka je zdaleka nejkvalitnější a nejjemnější kousek vepřového masa. Jedná se...
Vánoční sýrová nakládačka
Vánoce se nezadržitelně blíží a my se vám budeme snažit ulehčit vymýšlení dárků pro...
Pomazánka z Nivy
Ingredience 100 g Nivy100 g pomazánkového másla1 lžíce mléka nebo 1 lžíce...
Grilované vepřové řízky se sýrem – Recept
Ingredience 4 vepřové řízky4 plátky sýra typu ementál20 g olejetatarská...