Pěna z bílé čokolády s vanilkou, malinami a karamelizovanými pistáciemi
Upřímně musím přiznat, že něco tak stresujícího jako hledání nového zaměstnání a...
Krémy, polevy a náplně
Krémy, polevy a náplně jsou nejvíce typické pro dorty, především pro ty krémové. Využít se také dají na plněné cukroví, jako jsou například vosí hnízda nebo košíčky.
Krémy a náplně mohou mít mnoho různých podob a chutí. Do dortů jsou nejoblíbenější klasické máslové krémy, a naopak do vánočního cukroví jsou oblíbené ořechové náplně.
Polevy jsou oblíbené spíše pro moučníky, zejména pro perník, kdy se nejčastěji používá čokoládová poleva, která může být posypaná kokosem.
Další kategorie
Tartaletky s růžovým želé, pistáciovou náplní a plněnými malinami
Než jsem se na přelomu května a června odjela vdát do lesů, holky v práci mi uspořádaly...
Kokosová rýže se sezamem, malinami a karamelovou krustičkou
Nápad na tuhle dobrotu se mi v hlavě zrodil už ve chvíli, kdy mi pod stromečkem přistála...
Dort s růžovou rebarborou, kávovo-karamelovým krémem a pistáciemi
Je to skoro k neuvěření, ale "veřejně" vařím a peču už 4 roky! Trochu jsem tohle jubileum...
Babka z brioškového těsta s bezinkovo-limetovým krémem
Dneska pro vás mám něco opravdu skvělého! Potvrzením tohoto tvrzení budiž skutečnost, že...
Dokonalý cheesecake
Náš rok 2018 začal doslova a do písmene růžově. Ale řekla bych, že to bylo částečně...
Brownies-arašídové cupcakes
Tenhle týden bude nejspíš jedno velké pondělí. Vstávám (na mě) extrémně brzo, v...
Čokoládový koláč bez mouky s fialkovou náplní a fialkový sirup
Tak jsem to stihla! Letos mi fialková sezóna neutekla. Takový malý zázrak. Zase jednou se...
Kynutý koláč s drobným ovocem a drobenkou
Tady dobrá inspirace, jak se pustit se do přípravy kynutého koláče s drobným ovocem a...
Ombré variace na klasický dort Red Velvet
Mám pro vás recept na dort. A ne na ledajaký! Je to takový můj kříženec dortů Red Velvet...
Levandulový dort – recept
Bude dort. Nejspíš stejný, jako jsem pekla v neděli. Pomerančovo-levandulový. A navrch...
Cukroví, osvědčené tajné zbraně
Podíváme na zoubek druhům cukroví, jejichž recepturu jsem roky ladila k naprosté...
Šneci z kynutého těsta – s náplní z rebarbory a jahod dušených v cideru
Tyhle šneci jsou fakt strašně moc dobrý. Teda takhle, "zdravější a alternativnější"...
Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami
Dneska jsem se cestou z práce hluboce zamyslela (jo, ač se to nezdá, občas se mi v té mé...
Dýňové Lotus cupcakes – recept – s krémem
Tady recept na nejoblíbenější mrkvovo-dýňové lotus cupcakes, které zaručeně nabijí...
Plundrové dobroty jako od babičky
Pochmurné počasí nás může přepadnout v jakoukoliv roční dobu. Pokud někomu...
Raw mandlové košíčky s kokosovým krémem
Raw, vitariánství neboli živá či syrová strava - to jsou pojmy, které se v poslední době...
Koláč z křehkého těsta s ovocem – recept
Hned jsem věděla, že musím upéct malinovo-ostružinový koláč. Až tento koláč z...
Lotus pohár
Chřipka je svinstvo. Ráda bych to napsala nějak decentně a jako dáma - něco ve smyslu, že...
Věnečky s růžovým krémem a malinami inspirované Pierrem Hermé
Krásný sobotní den. M. jde s mužem do kina, pak na double date do thajské restaurace a...
Čokoládové cakepops
Budu upřímná. Připadám si právě teď stejně rozpolcená jako Two-Face. Na jednu stranu se...
Rebarborový koláč s tvarohem – recept – s jahodami a drobenkou z ovesných vloček
Tento recept je s rebarborou, jahodami a drobenkou, protože bez té se správný koláč (s pár...
Estonský kringel – recept – s chai náplní a ostružinovým sirupem
Některé "radosti" jsou zkrátka větší než jiné. Aspoň se můžu těšit pohledem na tenhle...
Dýňový cheesecake s karamelovou krustičkou a pekanovými ořechy
Nemáte někdo zaručenou radu, jak se zbavit rýmy? Já chápu, že neléčená rýma trvá sedm...