Recept na mini Quiche
Mini quiche jsou jednodušší a rychlejší variantou, než standardní recept. Vychutnejte si...
Předkrmy
Při servírování nějaké slavnostnější večeře nebo obědu je vždy vhodné rozdělit celé jídlo do několika chodů, kdy se začíná předkrmem, poté následuje polévka, hlavní jídlo a na závěr může být doplněno dezertem.
Předkrmy nedisponují velkou velikostí jako ostatní chody. Obvykle se jedná například o bagetku s paštikou nebo pomazánkou, krevetky na špízu, lehký tataráček nebo jiné podobné, obvykle slané, jídlo.
Do předkrmu může být zakomponovaný i salát. Samotný předkrm by měl pouze naladit na další chody, nikoliv strávníka zasytit. Nejoblíbenější je užití předkrmů ve francouzské kuchyni, kdy jsou předkrmy nazývány jako amuse bouche.
Předkrm se dá pojmout dvěma způsoby, studené předkrmy se zpravidla podávají před polévkou, ovšem pokud by byl předkrm teplý, podává se až po polévce, případně místo ní.
Další kategorie
Recept na burrata salát
Burrata salát je jedním z těch pokrmů, které okamžitě zvednou náladu svou dokonalou...
Recept na rychlé domácí tortilla chipsy
Tortilla chipsy jsou v mnoha domácnostech základní svačinkou, ať už v kombinaci se salsou,...
Sýr Brie zapečený v listovém těstě
Sýr Brie Chateaux je jedním z nejznámějších francouzských sýrů a jeho chuť a aroma jsou...
Recept na předkrm z krevet s pikantní omáčkou
Krevetový předkrm s pikantní omáčkou je vynikající pokrm, který jistě potěší každou...
Recept na pivní klobásy
Pivní klobásy jsou neodmyslitelnou součástí každé pořádné grilovačky a pikniku. Jejich...
Pomazánka z červené čočky s čerstvou karotkou
Hledáte nové a chutné způsoby, jak obohatit svůj jídelníček o rostlinnou stravu plnou...
Recept na sýrové kuličky
Sýrové kuličky jsou malé kousky radosti, které okouzlí vaše chuťové buňky. Tyto lahodné...
Marmelády k sýrům
Čatní, džemy, marmelády, aspiky, to vše se skvěle hodí k sýrům. Zvláště bezva je...
Jednoduchý recept na volská oka
Chcete vajíčka po česku? Může to znít jednoduše, ale dosažení dokonalého hedvábného,...
Domácí popcorn (máslový popcorn) – recept
Tento žlutý, intenzivně máslový popcorn zůstane křupavý po celé dny! Ušetřete majlant v...
Babiččiny polské pirohy – recept
Podávejte je buď jen tak, nebo s máslem, zakysanou smetanou, slaninou apod. Zdokonalení...
Papričky shishito – recept
Tyto papričky shishito jsou jen o málo pracnější než otevření sáčku s chipsy a...
Nejlepší recept na pakoru
Podle tohoto receptu od Jaswindera Gilla připravíte dokonale kořeněné a křupavé indické...
Výborný recept na játra s cibulí
Tento recept na játra s cibulí potěší milovníky jater. Křehká telecí játra rychle...
Nejlepší recept na věnečky
Tyto domácí věnečky jsou vyrobeny z lehkého těsta, které se při pečení nafoukne. V této...
Pikantní tuňákové sushi – recept
Tento recept na pikantní tuňákové sushi si snadno připravíte doma, i když se sushi teprve...
Studená špenátová roláda
Studená slaná roláda se špenátem je vhodná jako slaný pokrm například na oslavu jako...
Nadýchané smažené mozzarellové tyčinky
Recept na smaženou mozzarellu je velice populární v zámoří, kde se dají koupit přímo...
Recept na okurkový sendvič
Tento recept na krémový a křupavý sendvič s okurkou představuje krásnou rovnováhu mezi...
Recept na krabí salát
Krabí salát je lahodný pokrm, který kombinuje slanou chuť krabího masa s řadou čerstvých...
Sýrové kuličky se sýrem
Sýrové kuličky jsou lahodným a oblíbeným pochoutkou, kterou si můžete připravit na...
Recept – pomazánka z červeného zelí
Pomazánka z červeného zelí s majonézou je chutný a výživný způsob, jak si vychutnat...
Masová pomazánka – recept
Masová pomazánka patří k oblíbeným pokrmům v Česku. To není divu, protože je to...