Vláknina v pečivu – recepty a jídlo bohaté na vlákninu
O vláknině toho bylo (nejen na našem blogu) napsáno již mnoho. Asi každý dnes už ví, že...
Zdraví
Dbát na své zdraví je velmi důležité, a to nejen na svůj zevnějšek, ale velmi důležité je také i zevnitř. Některé potraviny nejsou těmi nejvhodnějšími pro tělo, ať už to jsou potraviny, které v sobě mají mnoho cukru nebo jsou tučné, ale také i potraviny, které mohou mít vliv na celkové zdraví, jako jsou například alergici na lepek, diabetici či intolerance laktózy.
U masa je zdravější variantou rozhodně drůbeží maso, především krůtí a kuřecí. U různých diet se jako příloha hojně využívá především rýže, avšak dají se připravit i zdravější verze těstovin, které mohou být čočkové, cizrnové, hrachové nebo žitné.
Velmi prospěšnými pro organismus jsou ryby, které by se měly konzumovat alespoň dvakrát týdně. Důležitý je také přísun vitamínů, které může dodat ovoce a zelenina.
Další kategorie
Co by to bylo za zimu bez vloček?
V dnešním článku se ale budeme věnovat trochu jiným vločkám. A pochutnáte si na nich...
Glykemický index – co to je
Pokud se alespoň trochu zajímáte o zdravý životní styl a o výživu, jistě jste se setkali...
Zdravý jídelníček těhotných žen a role pečiva v něm
Pokud ženě na mateřské „dovolené“ někdo (zejména, je-li to muž) řekne, že právě...
Pečivo – dietní pečivo, šetřící dieta
Československý dietní systém (Doberský a kol.) byl poprvé publikován v Praze roku 1955....
Pico de gallo s grilovanými krevetami
Nechte se inspirovat zdravými a navýsost chutnými recepty a zpestřete si nejen nadcházející...
Letní souboj chutí a vitamínů: mrkev vs. kedlubna
Latinský název mrkve je Daucus carota a tohle její pojmenování proniklo i do češtiny...
Buddha bowl s řepným hummusem a pečenou karotkou
Poslední dobou jsem si oblíbila tzv. Buddha bowl. Zní to strašně vznešeně a člověk by si...
Perníková granola – nejlepší recept
Granola a všemožné druhy sladkých cereálií jsou symbolem snídaně pro valnou většinu...
Kaštanový suk s vlašskými ořechy a datlemi
Tak tohle je v současnosti můj favorit. Kombinace kaštanů, křupavých ořechů a sladkých...
Avokádo – jak vybrat, skladovat a nechat dozrát
Avokádo je v současnosti velmi oblíbenou plodinou, nejen díky množství živin, minerálů a...
Černá rýže vařená v mandlovém mléce s kořením a rakytníkový pudink
Potřebovala jsem něco na posilněnou. A volba padla na černou rýži a rakytníkový pudink....
Téma vápníku
Pokud máte alergii na laktózu, držíte program Whole30, stravujete se podle paleo zásad, jste...
Kokosové mléko – recept
Litr domácího kokosového mléka se rovná nákladům jednoho celého kokosu (většinou stojí...
Stravovací program Whole30
Tento způsob stravování pomohl celé řadě lidí vyléčit mnoho nemocí (od stabilizování...
Jídlo – kde nakupovat, kde se najíst
Pokud jste se také začali zajímat o stravování a životní styl palea, víte, že se jí...
Ghí
Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 20 minut Na výrobu cca 300 ml budete...
Brambory vs. sladké brambory
Ačkoli jsou si podobné tvarem, jménem i kuchyňskou přípravou, botanicky jde o dva různé...
Olivy vs. kapary
I když se ani vzdáleně nejedná o botanické příbuzné, často putují gastronomickým...
Žitná mouka
V potravinářském průmyslu se žito využívá k výrobě žitného chleba, žitného perníku,...
Plundrové dobroty jako od babičky
Pochmurné počasí nás může přepadnout v jakoukoliv roční dobu. Pokud někomu...
Med vs. sirupy
Snaha jíst zdravěji je tak vyčerpávající! Ani na chvíli nesmíte polevit v ostražitosti,...
„Listovka“ není jen v listech
Možná pro vás bude překvapením, že kyselina listová patří mezi jeden z vitamínů skupiny...
„Listovkový“ TOP 10 – ovoce
Kyselinu listovou sice můžete svému tělu dodat tzv. v tabletách, ale mnohem lépe uděláte,...