Saláty

Saláty mají v kuchyni velmi široké využití, především pokud se jedná o čerstvou zeleninu přímo ze zahrádky. Saláty se dají využít jako hlavní chod, předkrm nebo příloha.

V případě, že se jedná o salát jako hlavní chod, je dobré ho mít doplněný vždy o nějakou bílkovinu, může to být tuňák, krůtí nebo kuřecí maso, vejce nebo i grilovaný sýr.

Pro vylepšenou chuť salátu je dobré použít dressing. Mimo zeleninové saláty jsou také výborné i luštěninové saláty, kdy oblíbenou luštěninou je čočka, fazole nebo i cizrna.

V letních měsících jsou velmi oblíbené i ovocné saláty, které jsou skvělou vitamínovou bombou pro organismus. Mimo studené saláty se dají uvařit také teplé těstovinové saláty, které jsou skvělé pro odlehčenou večeři.

Další kategorie

Hovězí carpaccio

Carpaccio je velice oblíbený předkrm, který se připravuje téměř ze všech surovin jako je...

Waldorfský salát s řapíkatým celerem – recept

Dobré recepty se předávají z pokolení na pokolení a jenom zřídka se dá dopátrat, kdo...

Recept – brokolicový salát

Ingredience: 1 hlávka brokolicesůlkelímek bílého jogurtulžíce olejesvazek pažitky1...

olympus-digital-camera-37

Domácí vlašský salát

Vlašský salát rozhodně patří mezi jídla, která se vyplatí udělat doma. V kupovaných...

Salát z Argentinských krevet s avokádem

Ingredience Argentinské krevetyhodně zralé avokádojaponská majonéza (jde použit i...

Grilovaný filet mořského vlka v pomerančové marinádě se salátem z bulguru

Ingredience na rybu filet mořského vlka 150-200g½ pomerančešťáva z ½...

Pohankové karbanátky se salátem z červené řepy

Pohankové karbanátky Suroviny: 250 g pohanky lámanky1 vejce3 utřené stroužky...

Kroupový salát s rajčaty

Když si dělám salát k obědu nebo večeři, přidávám do něj většinou luštěniny, rýži...

Okurkový salát

Klasický okurkový salát zvládne asi každý. Tenhle salát je plný bylinek, opečené cibulky...

sandwich_s_redkvickou-300x200-4250770

Salát s ředkvičkami a křenem

Jednoduchý a zdánlivě obyčejný salát z dostupných českých surovin, typickými pro jaro a...

Cizrnový salát se žlutou cuketou a kozím sýrem

Salát vznikl úplnou náhodou, každopádně takhle vzniká většina salátů, které...

Nečekaný salát z čekanky

Salátová čekanka je jeden z těch druhů zeleniny, ke kterým nemáme příliš velkou...

Podzimní cizrnový salát s pečenou zeleninou

Jako k jaru patří chřest, jako k létu patří jahody, tak k podzimu neodmyslitelně patří...

Salát z rukoly s vinným sýrem, chřestem a jahodami

Období května je vždy neodmyslitelně spjato s chřestovou sezonou. Chřest se řadí mezi...

Farmářský chléb s hráškem

Občas je také snadné být vegetariánem. Když bylinky bují na balkóně, stačí dokoupit to,...

Květáková rýže s granátovým jablkem

Dneska trošku exotiky, ale já si nemůžu pomoct, ale miluju spojení máty a granátového...

Fazolový salát s rýží, mátou a chilli

Rýže. Na první pohled obyčejná a nudná příloha. Přesto patří k mým nejoblíbenějším...

Jarní bramborový salát s chřestem a kadeřávkem

Celý rok se nedočkavě klepu až začne chřestová sezona. Tahle zdánlivě obyčejná zelenina...

Recept – bramborový salát s fazolemi

Ingredience: 230 g nových brambor se slupkou nakrájených na čtvrtky230 g nakládaných...

Recept – bramborový salát

Ingredience: 1 kg brambor2 cibule2 velká jablka200 g taveného sýra1 dl...

Recept – slavnostní ovocný salát

Ingredience: 150 g pomeranče60 g grapefruitů50 g broskvového kompotu50 g zmrazených jahod...

Kuřecí salát

Ingredience 500 g kuřecího masa (z dušeného, pečeného či vařeného kuřete)1 kelímek...

Fazolový salát – Recept

Ingredience 30 - 50 dkg vařených fazolí (necháme je den předem namočené)pepř,...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang