Saláty

Saláty mají v kuchyni velmi široké využití, především pokud se jedná o čerstvou zeleninu přímo ze zahrádky. Saláty se dají využít jako hlavní chod, předkrm nebo příloha.

V případě, že se jedná o salát jako hlavní chod, je dobré ho mít doplněný vždy o nějakou bílkovinu, může to být tuňák, krůtí nebo kuřecí maso, vejce nebo i grilovaný sýr.

Pro vylepšenou chuť salátu je dobré použít dressing. Mimo zeleninové saláty jsou také výborné i luštěninové saláty, kdy oblíbenou luštěninou je čočka, fazole nebo i cizrna.

V letních měsících jsou velmi oblíbené i ovocné saláty, které jsou skvělou vitamínovou bombou pro organismus. Mimo studené saláty se dají uvařit také teplé těstovinové saláty, které jsou skvělé pro odlehčenou večeři.

Další kategorie

Lehký a výživný quinoa salát

Ve chvíli, kdy začne horké léto, ztrácím chuť na veškerá horká a vydatná jídla....

Zimní lilkový salát

Lilek je pro mě naprosto nepostradatelnou surovinou. Hlavně v tomto období, kdy se snažím...

Rukolový salát s jahodami a medovou zálivkou

Tento recept po mě žádalo velké množství lidí, proto jsem se rozhodla jej sdílet i sem. Je...

Pak choi salát s bílou ředkví, hroznovým vínem a hermelínem

Hermelín je u nás doma velmi častá potravina. Osobně mám nejradši hermelín jen tak či...

dynris2-960x600-4092281

Podzimní salát s dýní, quinoou a špenátem

Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková potravina, která se dá využívat...

Recept – ukrajinský bramborový salát

Ingredience: 400 g brambor2 hlávky salátu2 svazky ředkviček2 bílé jogurty1 dl zakysané...

Jahodový dresink

Oživte si listový salát svěžím jahodovým dresinkem. Hodí se ke kuřecímu, slanině i...

Salát se skořicovou dýní, ricottou a fíky

Podzim a jeho všudypřítomné dýně. Dnešní recept bude s dýní máslovou, která se...

Babaganuš

Babaganuš patří k orientálním pokrmům, přesněji pochází z Libanonu, ale své různé...

Mangový salát s lahůdkovým droždím

Mám tu pro vás tip na rychlý oběd/večeři nabitý vitamíny B a kyselinou listovou. A to...

Trhané vepřové

Trhané vepřové je báječně šťavnaté, tak akorát ostré a přitom se dá servírovat na...

Salát z quinoa s marinovaným tofu

Quinoa si ve světě získává stále více pozornosti a pomalu se zabydluje i v naší kuchyni....

Velikonoční (ne)vajíčkový salát

Na Velikonoce se hodí svěží a chutný vajíčkový salát. Samotná příprava salátu je...

Lehký salát s grilovaným uzeným tofu

Na jaře obvykle opět začleňujeme do našich jídelníčků saláty. Snadno se však může...

Čočkový salát s tofu

Tento lehký a zdravý salát bude příjemným zpestřením mezi vánočními jídly,...

Jarní vitamínový salát s mladými kopřivami

Začíná období bylinek a čerstvé zeleniny. Pro vše nemusíte chodit pouze do obchodu nebo na...

Božská kaiserka s kuřecím curry salátem

Slůvkem „kari“ – nebo chcete-li anglicky „curry“ – se označuje mnoho věcí. Směsi...

Buddha bowl s řepným hummusem a pečenou karotkou

Poslední dobou jsem si oblíbila tzv. Buddha bowl. Zní to strašně vznešeně a člověk by si...

Teplý mrkvový salát s cizrnou

Po Vánocích není od věci trošku stravu zase odlehčit. Je ten správný čas začít jíst...

Thajská kuchyně

Thajská kuchyně je další z typicky asijských kuchyní. Tudíž není divu, že její základ...

Saláty na mnoho způsobů

Saláty se hodí buď jako příloha k hlavnímu chodu nebo mohou být samy hlavním chodem...

Batátový salát

Na první pohled se může zdát, že je salát náročnější na přípravu, kvůli pečení v...

Lilková caponata s multicereálním croissantem

Nechte se nachytat na krásný lesklý a orosený fialový lilek. Baklažánová barva s...

Olivy vs. kapary

I když se ani vzdáleně nejedná o botanické příbuzné, často putují gastronomickým...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang