Knedlíky houskové z droždí – Recept
Houskové knedlíky patří mezi klasiky naší kuchyně. Naučíme vás, jak si připravit...
Přílohy
Přílohy patří neodmyslitelně k hlavnímu jídlu a ačkoliv je zvykem mít přílohu na stejném talíři s ostatními surovinami, v dnešní době se čím dál více dávají přílohy na vedlejší talíř. Obvyklé je to především u bramborových příloh, jako jsou hranolky, americké brambory nebo krokety.
Mimo bramborových příloh se nabízí i mnoho druhů rýže nebo těstovin. Oblíbenými přílohami k omáčkám jsou bezpochyby knedlíky, ať už houskové, bramborové, kynuté, karlovarské nebo jen špekové knedlíky se zelím.
Velkou oblibou se v současné gastronomii těší i známý kuskus, bulgur nebo quinoa. Oblíbené bývají také luštěniny, které jsou nejvíce spojovány s uzeninami, především s uzeným masem.
V letních měsících v čase grilování je velmi oblíbenou přílohou grilovaná zelenina, a pokud je navíc vypěstovaná na vlastní zahrádce, to je teprve to pravé kouzlo. Jako příloha se dá také použít i salát nebo různé druhy pečiva.
Další kategorie
Knedlíky hrníčkové – Recept
Ingredience 1/4 l hrubé mouky 1/4 l mléka 1 žloutek 2 bílky 1 a ½...
Knedlíky chlupaté
Ingredience 70 dkg syrových brambor30 dkg vařených brambor2 vejcehrubá...
Česnekový krém – recept
Ingredience 1 palička česneku6 středně velkých brambor2 lžíce másla1 vrchovatá lžíce...
Recept – bramboroví ježci
Ingredience: oválné menší bramboryanglická slanina / uzenésádlosůlgrilovací...
Recept – bramborová kaše s celerem
Ingredience: ¾ kg bramborcelerová nať1 menší celer5 dkg másla3,5 dl horkého...
Recept – báč
Ingredience: 3 syrové brambory1/2l mlékakostka droždí1/2 kg hrubé...
Recept – dušená mrkev s hráškem
Ingredience: 3 – 4 svazky karotky2 lžíce sterilovaného hrášku60 g másla20 g hladké...
Hrachová kaše – Recept
Ingredience 40 dkg loupaného zeleného hrachušpetka majoránky3 dkg oleje 1...
Knedlíky z brambor syrových – Recept
Ingredience 3 syrové brambory1 vejce3 až 4 rohlíky5 stroužků česnekumajoránka2...