Topinky s houbami podle Kerryan Dunlop
Nedávno se nám dostala do ruky úplně nová "Moje rodinná kuchařka" z produkce “Jamie...
Veganské
Veganství je životním stylem a způsobem stravování, které stále více získává na oblibě. Nejedná se pouze o bezmasá jídla, avšak jde o vyřazení veškerých živočišných produktů, jako je například mléko či vejce.
Při tomto druhu stravování je ovšem velmi důležité dbát na dostatečný příjem bílkovin, hlídat vitamíny a minerály, které živočišné produkty obsahují, především maso, aby tělo nestrádalo.
V kuchyni je mnoho alternativ, jak živočisné produkty nahradit, existují různé rostlinné potraviny, jako je mléko, jogurty nebo máslo. Místo masa se nejvíce využívá tofu, avšak do popředí se dostávají i rostlinné náhražky masa, případně zeleninová jídla a místo vajec se nejvíce využívají chia semínka.
Veganská strava může být velmi zajímavá a pestrá i pro ty, kteří živočišné produkty jedí. Skvělou volbou je také pro lidi trpící na intoleranci či alergii na laktózu.
Další kategorie
Kokosová rýže se sezamem, malinami a karamelovou krustičkou
Nápad na tuhle dobrotu se mi v hlavě zrodil už ve chvíli, kdy mi pod stromečkem přistála...
Karamelové čoko bonbóny – recept
Je to tak snadný, rychlý a zároveň vlastně zdravý recept. Navíc jsou tyto čokoládky...
Nutella
Další čokoládová záležitost. Domácí nutella v podání jen pár ingrediencí, které...
Raw energy balls
Porce: 20 kuliček Prep time: 15 minut Doba chlazení: nejméně 1...
Lilková caponata s multicereálním croissantem
Nechte se nachytat na krásný lesklý a orosený fialový lilek. Baklažánová barva s...
Kakaová ovesná kaše s acai
Konečně je zpět období teplých snídaní, nadýchaných lívanců, horkých vaflí a...
Raw mandlové košíčky s kokosovým krémem
Raw, vitariánství neboli živá či syrová strava - to jsou pojmy, které se v poslední době...
Boloňská omáčka z čočky a hlívy ústřičné
Boloňskou omáčku jsem vždycky milovala a po těstovinách s ní a hromadou parmazánu jsem se...
Chia semínka
Chia semínka bývají označována jako superpotravina a aktuálně jsou dokonce módním...
Hlívový guláš nejen pro chalupáře
Hlíva ústřičná a guláš? Dohromady je to úžasný pokrm pro širokou společnost. Dá se...
Tapiokový pudink s mangem, kokosovým mlékem a palmovým cukrem
Už delší dobu není pochyb o tom, že jsem tady omylem. Nejspíš mě tu vysadili z mateřské...
Veganský čokoládový dort
Jedna z kamarádek je veganka. Nakonec vyhrál tenhle čokoládový dort, který už se jí v...
Kokosová panna cotta – recept – do skleničky
Tady je jeden klenost – kokosová panna cotta s kardamomem a letním ovocem naloženým v...
TOFU na kari s kešu a rýží
Tento vydatný a zdravý recept s tofu pomáhá se snižováním cholesterolu v těle. Pro...
Nakládaný sýr tofu s bylinkami
Pokud máte doma tofu natural a nevíte co s ním, vyzkoušejte recept na nakládaný sýr tofu se...
Pečené dobroty z tofu k Vánocům
Tofu je jedna z mála potravin, která se v receptech přizpůsobí chuti ostatních ingrediencí....
Štědrovečerní menu bez masa
Podle tradice ten, kdo vydrží na Štědrý den držet půst až do slavnostní večeře, uvidí...
Pohanková pomazánka s dýní a žampiony
Pohanka je podle mě hrozně nedoceněná potravina, na kterou se mnohdy zapomíná a spousta...
Skořicová ovesná kaše s horkými hruškami a jogurtem
Ideální snídaně do chladných podzimních dnů? Jednoznačně skořicová ovesná kaše s...
Mandlové mléko – recept
Rostlinná strava má v poslední době stále více příznivců a stále častěji se o ní...
Proteinová veganská ovesná kaše s mangem
Ne nadarmo se říká, že snídaně je základ dne. Určitě bychom ji neměli vynechávat....
Pečená hlíva
Hlíva ústřičná se zasazuje o posílení imunity a celkové kondice. Chrání také před...
Lasagne s rajčatovou omáčkou
Karlovarský víkend byl ve znamení půlmaratonu. Nabízí vždy skvělou příležitost...