Chia pohár s borůvkami
Občas mě po obědě chytne mlsná. A to i přes to, že jsem měla obrovskou porci těstovin s...
Veganské
Veganství je životním stylem a způsobem stravování, které stále více získává na oblibě. Nejedná se pouze o bezmasá jídla, avšak jde o vyřazení veškerých živočišných produktů, jako je například mléko či vejce.
Při tomto druhu stravování je ovšem velmi důležité dbát na dostatečný příjem bílkovin, hlídat vitamíny a minerály, které živočišné produkty obsahují, především maso, aby tělo nestrádalo.
V kuchyni je mnoho alternativ, jak živočisné produkty nahradit, existují různé rostlinné potraviny, jako je mléko, jogurty nebo máslo. Místo masa se nejvíce využívá tofu, avšak do popředí se dostávají i rostlinné náhražky masa, případně zeleninová jídla a místo vajec se nejvíce využívají chia semínka.
Veganská strava může být velmi zajímavá a pestrá i pro ty, kteří živočišné produkty jedí. Skvělou volbou je také pro lidi trpící na intoleranci či alergii na laktózu.
Další kategorie
Marinované tofu – recept – s chřestem, pyré z pečeného tuřínu a hrášku a okurkové Cinzano
Je to docela výzva, vymyslet veganský předkrm, který by chutnal fakt hodně dobře, byl by...
Ragú ze zeleného chřestu
Chřest bych mohla jíst pořád. Osobně jsem tedy větší zastánkyní zeleného chřestu,...
Energizující horká čokoláda
Horká čokoláda, která dodá energii a zahřeje po náročném výletu venku. Tento recept...
Brusinková buchta
Vánoce nemusejí být jenom o cukroví. Připravte v pár minutách rodině či návštěvě...
Avokádovo-limetkový koláč
Je tu první recept na jednoduchý a svěží avokádovo-limetkový koláč nejen pro...
Čokoláda
Ingredience: 1/4 hrníčku kokosového oleje1/4 hrníčku kakaového másla1 lžíce kokosové...
Celerové pyré
Celerové pyré možná nezní nejlákavěji. Je jemné, ale zároveň chuťově výrazné. Dá se...
Zlaté mléko
"Golden milk" nebo také jednoduše kurkumové latté či turmeric tonic, je skvělá hřejivá...
Mladý kokos s avokádem
Co se týče samotného mladého kokosu, tak pokud jste to ještě neslyšeli, voda z mladého...
Makové mléko – recept, výroba
Pokud z jakéhokoliv důvodu nepijete klasické kravské mléko, určitě se sháníte po...
Cizrnová tikka masala s tofu
Zkuste si připravit cizrnovou tikka masalu s tofu. Jednoduchý recept a rychlá příprava...
Cuketa po řecku se sýrem
Využití cukety je opravdu široké. Od polévek a pomazánek až po cuketové dezerty. Pozdní...
Buddha bowl s řepným hummusem a pečenou karotkou
Poslední dobou jsem si oblíbila tzv. Buddha bowl. Zní to strašně vznešeně a člověk by si...
Kakaové energetické koule s arašídovým máslem
Energetické koule jsou skvělou svačinkou (když vám vydrží a dřív je nesníte) mezi...
Cizrnová omeleta s koriandrem
Cizrnová omeleta zní možná trošku zvláštně a extravagantně, ale věřte mi, že je velmi...
Makové krekry z hrachové mouky
Před nějakou dobou jsme si na farmářských trzích koupili, pro nás tehdy dosud nepoznanou...
Jogurt s javorovým sirupem, domácí granolou a ovocem
Každý z nás miluje snídaně plné lívanců, palačinek a ovesných kaší. Ne vždy je ale na...
Fazolové brownies s hořkou čokoládou a ovocem
Dnešní recept byl pro mě opravdu výzva. Dezertů z fazolí už jsem viděla tolik a...
Tomatová polévka s červenou čočkou
Nejraději mám husté a krémové polévky, které zahřejí a zasytí. Často do nich právě z...
Jáhlové lívance s omáčkou z jahod a papáji
Poslední dobou nás hrozně baví chodit na snídani ven, do bister a kaváren a objevovat nová...
Sušenky z quinoy a vlašských ořechů
Vločky quinoa jsou mnohem jemnější a měkčí než například ovesné a vytvořili tak...
Pečená pikantní karotka
V týdnu jsem ale v obchodě narazila na překrásné malé karotky s natí a hned jsem měla...
Černá rýže vařená v mandlovém mléce s kořením a rakytníkový pudink
Potřebovala jsem něco na posilněnou. A volba padla na černou rýži a rakytníkový pudink....